CUPCAKES

INTRODUCCION

El negocio de los cupcakes está abriendo sus puertas a los mercados europeos y latinos. Esta curiosa variante de realizar pasteles es aún algo desconocida fuera de los países anglosajones, ya sea por la poca utilización del término cupcake o porque su expansión y explotación es más online que física.

Cuando hablamos de cupcake se entiende que nos referimos a esas magdalenas y pasteles de mil colores y con muchos adornos típicos que todos hemos visto en las series y películas norteamericanas, pero también a la idea general de negocio.

Todas estas razones llevan a establecer que este tipo de pastelerías suponen un negocio en auge por el cual merece la pena invertir si existe una buena localización y una buena comunicación.

SWEET CUPCAKES

Es una empresa dedicada a la venta y servicio de cupcakes, ya sea para goce individual o para ofrecer a tus invitados un bocadillo delicioso y diferente. Todo cliente que acude a nosotros disfrutará una experiencia única, teniendo la oportunidad de diseñar al 100% el producto que desea basado en sus propias preferencias.

PORQUE LOS CUPCAKES?

El producto elegido para desarrollar son los cupcakes, puesto que es un producto innovador y que se puede decir que su consumo está “de moda” en el mercado local, por tanto en cuanto al ciclo de vida a nivel del producto está comprendido en la etapa de crecimiento, puesto que las medianas empresas que tienen presencia en el mercado actual, y por tanto las formas competidoras, están cada vez ganando espacio en el mercado de pastelería, fomentando a sus clientes la compra de sus productos con diversas promociones. El mercado ofrece los cupcakes como la opción perfecta para el antojo dulcero de cualquier hora del día. Este fenómeno de cupcakes es la nueva tendencia mundial en el segmento de •food fashion•, además brinda al consumidor calidad, servicio e innovación en nuevos sabores, combinaciones y presentaciones. El producto sea tradicional o de vanguardia es renovado y esto es muy valorado por su consumidor. Es así como es muy demandado por el público femenino quienes son atraídas por la buena decoración de los Minicakes (Queques), diferenciándose de posibles productos sustitutos por tener una interesante presentación en sus productos de acuerdo a la tendencia que se festeja, como en San Valentín, Día de la Madre, Halloween, Navidad, etc.; por otro lado al público masculino buscan fomentar las ventas ofreciéndoles cajas personalizadas, con el motivo de poder regalar a alguien especial.

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