Cooperativa De Dulces De Lechosa

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la educación Universitaria

Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda

Liceo Bolivariano Benedicto Mármol

Programa: Desarrollo Empresarial

Municipalizado

Punto Fijo Edo Falcón

PROPUESTA PARA LA CREACIÓN DE UNA COOPERATIVA ENFOCADA EN EL SECTOR INDUSTRIAL ARTESANAL PARA LA ELABORACIÓN DE DULCES DE LECHOSA DESARROLLANDO LAS CADENAS SOCIO-PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN

Autores.

Escalona C Geynery L

C.I.: 25.045.328

Padrón M Janmar N

C.I.: 21.156.109

Punto Fijo, Noviembre del 2012

ÍNDICE

Índice II

Resumen III

Introducción 4

Planteamiento del Problema 5

Objetivo general 6

Objetivos Específicos

Justificación

Alcances 7

Antecedentes de la investigación 8

Bases Teóricas 9

Variables e indicadores 11

Bases Legales 14

Tipo de investigación 15

Diseño del trabajo

Muestra

Recolección de Información 16

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la educación Universitaria

Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda

Liceo Bolivariano Benedicto Mármol

Programa: Desarrollo Empresarial

Municipalizado

Punto Fijo Edo Falcón

PROPUESTA PARA LA CREACIÓN DE UNA COOPERATIVA ENFOCADA EN EL SECTOR INDUSTRIAL ARTESANAL PARA LA ELABORACIÓN DE DULCES DE LECHOSA DESARROLLANDO LAS CADENAS SOCIO-PRODUCTIVAS DE LA REGIÓN

Autores.

Escalona C Geynery L

C.I.: 25.045.328

Padrón M Janmar N

C.I.: 21.156.109

RESUMEN

El propósito de este proyecto es el desarrollo de las cadenas socio-productivas en las regiones del estado Falcón. Promovidas bajo el concepto de las empresas de producción social, las cuales permiten organizar y realizar un proceso de integración entre el proceso productivo y la acción de la comunidad, generando así mejores condiciones de vida dentro de ella. En la cercanía del pueblo de Buena Vista se realizan diversidad de cultivos entre los cuales destacan la siembra de lechosa, sin embargo se ha observado que por la falta de redes de comercialización los conucos se descomponen debido a la ausencia de un adecuado manejo posterior a la cosecha. La creación de una cooperativa enfocada en el sector industrial-Artesanal que realice la transformación de la materia prima para la elaboración, distribución y comercialización de dulces de lechosa en el estado Falcón y zonas adyacentes no solo beneficiara a los productores de dicha fruta, sino que impulsara la economía popular y alternativa, promoviendo el desarrollo endógeno en la parroquia de Buena Vista, Municipio Falcón, Estado Falcón. La siguiente investigación cuenta con 2 variables una Independiente: que es la Elaboración de dulces tradicionales, Y una Variable Dependiente que es el Rescate de las culturas y tradiciones. El sondeo realizado es de tipo descriptivo y exploratorio y su diseño de tipo documental y experimental.

Palabras Claves: cadenas socio-Productivas, Desarrollo endógeno, lechosa, Comunidades.

INTRODUCCIÓN

Las cooperativas en términos teóricos constituyen un modelo socio-productivo que podrían impulsar el desarrollo endógeno, dado a su capacidad organizativa, principio de interés por la comunidad, y al impulso al trabajo conjunto, todo lo cual les permite fomentar una relación equilibrada con el entorno

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