Cosas que no podemos ahorrar

Lo que no se puede almacenar

Hay productos o servicios que por su propia naturaleza no se pueden almacenar. Por ejemplo:

• Una planta de producción de conservas o un horno de pan hecho a la medida. Estos se producen cuando hay un contrato de compra. No los puedes comprar en un supermercado. Debes esperar a que te los fabriquen.

• Los servicios de peluquería tampoco pueden almacenarse. No puedes “producir peinados” o “realizar manicures” mientras no estén tus clientes. Tampoco puedes “almacenar” un servicio de taxi. En ambos casos, podrás hacer una reserva para que te separen una cita, pero el servicio, en sí mismo, no se puede almacenar.

¿Cuándo es recomendable tener inventarios?

Mantener altos niveles de inventario es riesgoso, pero a veces es necesario. Proyecta tus Ventas y planifica tu producción y compras, eso te genera mayores beneficios.

• Si la demanda es alta necesitarás inventarios elevados; si no es significativa, necesitarás un inventario bajo.

• Si tienes productos con demanda estacional, programa tu producción para acumular inventarios justo antes de que se incrementan las ventas.

• Si vendes productos de uso general en un mercado competitivo, es mejor mantener mayores niveles de inventarios. Una falta de productos podría representar la pérdida del cliente.

• Si te es costoso arrancar las máquinas para cada lote de producción, mejor que el lote sea mayor a la demanda y así mantienes niveles adecuados de inventarios.

• Si subcontratas la producción y sus costos son elevados, es recomendable mantener altos niveles de inventarios.

• Si alguno de tus insumos tiene precio muy variable y se presta a especulaciones, te conviene comprar a buen precio para evitar la subida de costos de tu producto terminado.

El volumen del inventario de productos terminados, al igual que el de materias primas, estará condicionado a:

• Sus costos de almacenamiento.

• Tus limitaciones de espacio.

• La dificultad para proveerte de insumos en una época del año.

• La estacionalidad de la demanda.

• La disponibilidad y costo (intereses) de tu capital.

• La facilidad con que puedan deteriorarse tus productos.

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