¿Cuáles son los mercados potenciales para la exportación de cerveza artesanal en Colombia?

Colombia se caracteriza por la exportación de productos sin un valor agregado, su economía carece de una diversificación productiva, sin embargo, la economía doméstica posee grandes industrias con tendencias innovadoras, que a pesar de presentar una demanda internacional no han logrado destacar en los mercados foráneos, como por ejemplo: la industria cervecera y más específicamente la industria artesanal cervecera, este producto ha llamado la atención del mercado, puesto que, la transformación de la tradicional cerveza amarga a una cerveza con sabores exóticos permiten visualizar la biodiversidad de la frutas nacionales y generan una nueva experiencia de consumo, además, de una oportunidad de exportación e innovación económica.

La comercialización de la cerveza artesanal se enfrenta a diferentes obstáculos debido a que, la adquisición del producto es compleja en los diferentes canales de distribución y existe la tendencia de venta únicamente de cerveza industrial por parte de los minoristas, sin embargo, la cerveza artesanal posee cualidades que permiten una nueva experiencia de consumo atractiva para el mercado internacional, cabe destacar que, la cultura cervecera varía dependiendo de su ubicación geográfica, y la diversidad de presentaciones implican una ventaja competitiva frente a los posibles competidores, además, Colombia ha presentado cambios positivos en cuanto a la producción del producto, se observa la tendencia de crecimiento productivo debido a la aparición de PYMES enfocadas en generar una nueva cultura cervecera en el país.

El proceso de internacionalización del producto está acompañado de un análisis cuantitativo de variables macroeconómicas (Valor total importado en un periodo de tiempo determinado, tasa de crecimiento anual superior al del promedio mundial y el déficit del saldo comercial) de diferentes países, con el fin de seleccionar el destino estratégico con mayor potencial y pertinencia para la exportación, observando el consumo, intereses y tendencias de la cerveza artesanal a nivel global; dando a conocer la oportunidad de incrementar las exportaciones no tradicionales, favoreciendo también el PIB del país, potencializando la producción de la cerveza artesanal y dando a conocer la calidad en sabor y aroma que representen cada una de las regiones especializadas en la producción de esta.

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