Mercados Potenciales

A) MERCADOS POTENCIALES: describir la demografía (edad, género, NSE, ocupación, ubicación geográfica, etc.) y la psicografía (cultura, valores, etc.)

Edad y Genero: Acorde con los datos más recientes del INEGI, en la actualidad alrededor de 41 por ciento de las mujeres de 14 años y más participan en la actividad económica y destinan en promedio 12 horas a la semana para cocinar.

NSE (Nivel Socio Económico): C Clase media y C+ Clase media alta. Con ingresos medios y ligeramente superiores.

Ocupación: C: Dentro de las ocupaciones del jefe de familia destacan pequeños comerciantes, empleados de gobierno, vendedores, maestros de escuela, técnico y obreros calificados.

C+: Empresarios de compañías pequeñas o medianas, gerentes o ejecutivos secundarios en empresas grandes o profesionistas independientes.

Ubicación geográfica: Santiago de Querétaro, Qro.

Psicografía y Comportamiento del consumidor: C: Los hogares de las personas que pertenecen al nivel C son casa o departamentos propios o rentados que cuentan en promedio con 4 habitaciones y 1 baño completo.

Dentro de los principales pasatiempos destacan el cine, parques públicos y eventos musicales. Este segmento usa la televisión como pasatiempo y en promedio la ve diariamente por espacio de dos horas. Gustan de los géneros de telenovela, drama y programación cómica.

C+: Las viviendas de las personas que pertenecen al Nivel C+ son casas o departamentos propios que cuentan con 5 habitaciones o más, 1 ó 2 baños completos. Uno de cada cuatro hogares cuenta con servidumbre de planta o de entrada por salida.

Las personas que pertenecen a este segmento asisten a clubes privados, siendo éstos un importante elemento de convivencia social. La televisión es también un pasatiempo y pasan en promedio poco menos de dos horas diarias viéndola.

El mercado de comidas preparadas, en México comprende tres segmentos diferentes.


· Ready Meals: Son platillos preparados y/o congelados listos para calentar en microondas.

· Take-Away: Son platillos preparados y listos para comer, la traducción es comida para llevar.

· Foodservice: Algunas tiendas cuentan con espacio de Foodservice para los comensales que quieren aprovechar su tiempo y comer en la misma tienda de autoservicio.

Fuente: Reforma.

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