Descripción de los Sistemas de Cómputo

PREGUNTAS DETONADORAS

1. Descripción de los Sistemas de Cómputo.

2. ¿Cuáles son las Estrategia para el Desarrollo de Proveedores?

3. Existencia del Sistema Justo a Tiempo (Just in Time).

4. Existencia de la Sincronización de Operaciones.

DESARROLLO

Cada distribuidora maneja su propio SW y repositorio de datos. Bimbo lo que hace es, puesto que tiene que tener lo que ellos denominan “operadores de piso”, AKA “promtor” que viene siendo personal que circula diariamente todas las cadenas (ya que el producto es de ellos, si la distribuidora por negligencia vende producto caduco, a Bimbo es a quien llega la demanda) para Bimbo es más barato verificar personalmente las fechas de caducidad y de paso el stock de sus productos directamente en los distintos centros de distribución. Así Bimbo cuida la calidad de su producto y recoleta data del comportamiento de sus productos. Esto obliga a Bimbo a recapturar toda la data recolectada para así poder con una semana de anticipación generar la orden de pedido automática, que viene siendo un listado de los productos que el Distribuidor “debería” comprar, según los pronósticos de Bimbo; solicitando solo un VoBo para generar la factura y entregar la mercancía (esta no siempre es autorizada).

Finalmente la repartición del producto se da personalmente por trocas de repartición de Bimbo que recorren la ciudad entera. Determinar si el JITD beneficiaría o afectaría a Bimbo a estas alturas sería resultado de una ardua investigación de todos sus costos y procesos, ya que las órdenes de pedido automático está a solo un paso del JITD y no incurre en todos los gastos constantes de adaptación por cambio de tecnologías.

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