Desnutrición

Definición

El término desnutrición hace referencia a un estado patológico ocasionado por la falta de ingestión o absorción de nutrientes. De acuerdo a la gravedad del cuadro, dicha enfermedad puede ser dividida en primer, segundo y hasta tercer grado. En ocasiones, el trastorno puede ser leve y presentarse, sin síntomas, por una dieta inadecuada o mal balanceada. Sin embargo, hay otros casos más graves, en los que las consecuencias pueden llegar a ser irreversibles (aunque la persona continúe con vida), ocasionados por trastornos digestivos y problemas de absorción.

Meta

Combatir y erradicar el hambre, y promover la seguridad alimentaria y nutricional. Prevenir y reducir la mortalidad relacionada con la desnutrición.

Estrategias

Sensibilizar a los ciudadanos contra la desnutrición infantil. Apoyar las capacidades locales para el desarrollo de políticas y planes de lucha contra la desnutrición; y facilitar formación a las familias sobre hábitos alimentarios y prevención de la desnutrición. Realizar un programa de apoyo y donaciones de alimentos. Estimar el estado nutricional de las poblaciones más afectadas, a través de encuestas antropométricas recorriendo las comunidades para establecer el tipo de tratamiento más adecuado, y también movilizar a gobiernos y donantes.

Misión

Realizar campañas de concientización, buscar los recursos necesarios para la realización de estas campañas, brindando un apoyo alimenticio a las personas con mayor porcentaje de desnutrición.

Visión

Eliminar el hambre en los países más afectados mediante la ejecución de programas desarrollados por países, entidades y personas sensibilizadas por las necesidades de las personas afectadas.

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