ENSANUT ECUADOR

ENSANUT-ECU

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición con sus siglas (ENSANUT) es un tipo de encuesta realizada con el objetivo de obtener la información suficiente para determinar el índice en el que se encuentra el estado de salud y condiciones nutricionales  existentes actualmente en nuestro país.

Este proyecto refleja el bajo peso, el retardo de la talla y deficiencias de micronutrientes esenciales como el zinc y el hierro en niños menores de 5 años. Además  trata de indicar los factores responsables en este tipo de problemas que se dan en nuestro país o territorio.

Para tener un buen estado de salud y una condición nutricional es importante el acceso a los servicios básicos, en comparación con datos de años anteriores hay un mejoramiento, por ejemplo la electricidad llega a toda la población, la telefonía celular, y el uso de gas. Sin embargo en cuanto a los servicios de basura, alcantarillado y agua sigue habiendo una diferencia significativa entre áreas urbanas y rurales y esto no es bueno.

     Nunca debe de faltar en la nutrición de un recién nacido la leche materna que es el alimento esencial e insustituible, fuente de nutrientes y componentes que se necesita para su crecimiento y desarrollo de forma saludable, esta es exclusiva durante los primeros 6 meses de vida.

Los adultos alimentados con leche materna en su niñez, tienen menor hipertensión arterial, colesterol más bajo y tasas más bajas de sobrepeso; tienen un intelecto mayor que los  alimentados con leche  de fórmula.

La desnutrición durante la niñez afecta al crecimiento, en la salud y en el desarrollo cognitivo, en comparación con años anteriores esta ha disminuido, el retardo en la talla es muy alto. El consumo excesivo de alimentos conduce al sobrepeso o a la obesidad. El sobrepeso y obesidad han aumentado y hasta la actualidad se mantiene.

Muchas veces la población escolar presenta retardo en talla y va acompañada de un aumento de sobrepeso y obesidad. El sobrepeso y obesidad aumenta con el nivel económico, 6 de cada 10 ecuatorianos padecen de sobrepeso u obesidad.

El consumo en proteínas y hierro es más bajo en mujeres que en hombre, y en lo que respecta al zinc y la vitamina A, es menor en adultos de 51 a 60 años y en hombres que en mujeres. Son los indígenas quienes tienen el menor consumo de los micronutientes antes mencionados. Los carbohidratos son más consumidos por los indígenas y montubios y su mayor consumo se da en el quintil más pobre.

Existen diferentes factores de riesgo para la morbimortalidad, ejemplo la dieta no saludable, la inactividad física, la exposición al tabaco y el consumo de alcohol. El consumo de tabaco y alcohol se da mayormente en hombres que en mujeres, ya sea en adolescentes, jóvenes y adultos.

En cuanto a la actividad física las adolescentes femeninas y las niñas son más inactivas que los hombres, al igual que las mujeres adultas.

     Específicamente el ENSANUT incluye e integra temas importantes para el desarrollo alimenticio normal de la persona.

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