El Derecho A La Alimentacion

El derecho a la alimentación es un derecho humano. Reconocido

actualmente a nivel nacional, regional e internacional, es universal y

pertenece a toda persona o grupo.

Sin embargo, en la actualidad 852 millones de personas están grave

y permanentemente subalimentados en el mundo (815 millones de los

cuales se encuentran en países en desarrollo, 28 millones en países en

transición y 9 millones en países industrializados) y un niño/a de menos

de diez años muere cada cinco segundos a consecuencia del hambre y

de la malnutrición1 – es decir, ¡más de cinco millones por año!

De estos 852 millones de personas, el 50 % tienen pequeñas

explotaciones agrícolas, el 20 % son campesinos sin tierra, el 10 % son

pastores nómadas o pequeños pescadores, y el 10 % viven en la pobreza

urbana, apenas el 5 % se ven afectados por situaciones de urgencia

alimentaria debidas a conflictos armados, condiciones climáticas excepcionales

(principalmente sequías o inundaciones) o a transiciones

económicas violentas2. De los 5 millones de niños y niñas que mueren

cada año como consecuencia del hambre y de la malnutrición, sólo el

10 % son víctimas de un conflicto o de la hambruna.

Por lo tanto, las causas de la subalimentación y de la mortalidad

debida al hambre y a la malnutrición son infinitamente complejas. No

pueden limitarse a la guerra o a las catástrofes naturales. Se deben

principalmente a las injusticias sociales, las exclusiones políticas y

económicas y a las discriminaciones.

Prevalece la siguiente constatación: p

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