Ensayo de como agua para chocolate

Ensayo de como agua para chocolate

Angel Eduardo Méndez Ventura

Esta película se desarrolla en la época final del siglo XIX y a principio de siglo XX que era la época donde se había desatado la revolución mexicana. Donde nace tita, pero fue un extraño acontecimiento puesto que ella nace en una cocina donde el olor la nutria pero sin contar esto era la menor de sus tres hermana, y como lo marca la tradición de su madre Elena la cual consistía en que la hija menor no tendría la oportunidad de casarse o hacer una vida, ya que esta tendría que cuidar a la madre hasta que falleciera, lo cual es prácticamente una maldición hacia la integridad de tita, porque aun si quiere tener una familia, esposo, vida matrimonial, no va a poder conseguirla.  La vida de tita en su niñez fue de ser una persona totalmente entregada a la cocina criada por mama nacha, que era la criada de la hacienda donde habitaba pita,  esta le enseña como cocinar, como debían estar los alimentos, la cual tita tenía como principal característica que sus emociones influían en la calidad y sabor de los alimentos que preparaba, un claro ejemplo de esto es cuando, le toca preparar el pastel de su hermana, la cual se estaba casando con pedro la persona de la cual tita se había enamorado y su madre rotundamente negó esta relación, llegando al grado de dar en mano a Rosaura hermana mayor de tita. Tita estaba preparando el pastel para la boda de ellos dos, pero tenía el corazón roto, al grado de que las lágrimas de ella caía sobre la masa, dificultando su batir,  pero sin cambiar o diluir el sabor del pastel, pero al probarlo nacha, empezó a tener recuerdos tristes de ella, cayendo en una depresión tan grande que la lleva a la muerte. Los invitados al probar el pastel tiene un sentimiento tan triste que esa alegre boda se fue al desastre, donde todos los invitados comenzaron a llorar y para luego ir a vomitar el pastel.  Su madre se enojó con tita porque pensó que ella lo había hecho adrede.  Otro ejemplo muy de que tita podía pasar sus emociones en la comida es cuando pedro le regala un ramo de rosas y tita lo acepta sin más razón pero su madre le ordena que las tire a la basura pero ella se niega a tirarlas al grado de que las abraza tan fuerte que las espinas le hieren el pecho, para que después la voz de nacha le llega a su mente y le da la idea de preparar unas codirnices en petalos de rosa que resulta ser tan sabroso, emotivo, pasional que en Gertrudis llega a ser afrodisiaco por lo que termina bañándose con agua caliente y corriendo desnuda por la hacienda, donde un revolucionario se la lleva montada en su caballo. Por esto mismo considero que tita es una mujer es sabia, dulce, humilde y oprimida por su madre y la época donde le toco vivir, sus atributos físicos son notables: con una mirada profunda, cabello negro hasta su delicada cintura, tez blanca y contextura delgada. Ella nunca conocido a su padre porque este murió a los dos días de nacimiento de tita.

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