Entorno al sector cafetero Colombia

Entorno al sector cafetero Colombia es uno de los países con mayor producción, comercialización y exportación en el mercado, motivo por el cuál hace 95 años fue fundada la Federación Nacional de Cafeteros, entidad legal privada con carácter asociativo, sin ánimo de lucro, con el fin de velar por el bienestar y el mejoramiento de la calidad de vida de los cafeteros colombianos al mismo tiempo que contribuía a promover el cultivo de café y su exportación, a través de los años el sector ha contado con altas y bajas, tal como lo menciona la lectura “Café de Colombia” , los precios del mercado internacional para el café colombiano cayeron un 35% entre 1995 y 2000, precios realmente insostenibles como indica el autor.

La imagen del café colombiano ha ido creciendo su reconocimiento a través de los años gracias a diferentes campañas publicitarias, es decir, en estados unidos la marca de fase colombiano Juan Valdez es fácilmente reconocible por los habitantes de estados unidos cuando antes se pensaba que era Brasil el exportador del café a estados unidos.

De acuerdo con la lectura, el precio del café ha impactado por diversos factores, de los cuales se resalta la alta oferta que tiene el producto cuando se compara contra su demanda, este factor ha hecho que en más de una ocasión el precio del mercado del café disminuya y de esta manera haciendo que el margen de utilidad para los caficultores colombianos se vea afectado e igualmente provocando que el país genere un déficit debido que esta actividad era una de las principales que se poseía.

Contando con que en Colombia en más de la mitad de los 1053 municipios, el café es la actividad agrícola más importante, y cerca de 4 millones de personas de este negocio como una fuente principal de ingreso; al afectarse los agricultores y contando con que muchos de ellos tuvieron que trasladarse a las grandes ciudades por seguridad, ya que, en Colombia nacieron grupos armados como las guerrillas y paramilitares ha hecho que el cultivo y exportación de café sea superada por la venta del petróleo, en 1955 la exportación del café correspondía al 82% del total de exportaciones y en el año 2000 eran únicamente del 9%, así el petróleo supero al café como principal rubro de exportación sin embargo la producción cafetera continua teniendo un participación de un tercio del empleo rural.

El café es el producto agropecuario de exportación más grande del mundo y el segundo producto en exportación de los países en desarrollo, el autor afirma que

El mercado cafetero ha subido de sobre oferta y bajos precios, seguido por breves períodos de escasez y altos precios, experimentando una demanda inelástica: pequeños aumentos en la producción. Los precios del café son extremadamente volátiles, dependiendo de la oferta, el clima y las condiciones económicas. (Café de Colombia, 2002 p.5)

Como ya fue mencionada la Federación Nacional de Cafeteros, es la mejor manera de lograr economías de escala y poder de negociación, ha establecido estándares mínimos de calidad para las exportaciones, investigación y desarrollo, apoyo logístico a la venta y promoción del café. Así como el lanzamiento de un programa denominado “100% café de Colombia”, logrando acrecentar el número de compañías participantes en la campaña, mostrando que Colombia se convirtió en el estándar de calidad para el café.

Análisis DOFA

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