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Especialidad seguridad en el trabajo tarea 1


Enviado por   •  25 de Abril de 2022  •  Tarea  •  1.352 Palabras (6 Páginas)  •  95 Visitas

Página 1 de 6

Asignatura

Datos del alumno

Fecha

Seguridad en el Trabajo

Apellidos: Tonguino Alcoser

 13/12/2021

Nombre: Juan David

  1. Indica los riesgos de seguridad más importantes a los que se encuentran expuestos los trabajadores que se encuentran trabajando con la amasadora, con la refinadora, con los hornos y las freidoras, así como el personal de almacén. Indica también los agentes o factores de riesgos causantes de cada uno de los riesgos identificados.

Tabla 1

Riesgos de la empresa PAN&PICO

Factor de riesgo

Riesgo

Amasadora

No dispone de protección del brazo amasador

090 Golpes / Cortes por objetos o herramientas

No existe señalización alguna

110 Atrapamiento por o entre objetos

Polvo de harina acumulado en la máquina

211 Incendios. Factores de Inicio

Refinadora

Acumulación de polvo

170 Exposición a sustancias nocivas o tóxicas - Inhalación de polvo de harina

Polvo de harina sobre el motor

200 Explosión (ATEX)

Polvo de harina acumulado en la máquina

211 Incendios. Factores de Inicio

Hornos

Superficies con alta temperatura

150 Contacto térmico

Fuga de gas

170 Exposición a sustancias nocivas o tóxicas

Defectos en la tubería de gas

200 Explosiones

Freidoras

Aceite salpicado en el piso

010 Caídas del personal al mismo nivel

Salpicaduras de aceite caliente

150 Contacto térmico

Temperaturas altas de trabajo

350 Estrés térmico

Personal del almacén

Estanterías inestables

050 Caída de objetos por desplome

Mal manejo de carretillas elevadoras

230 Atropellos o golpes con vehículos

Desorden con los sacos de harina

070 Choque contra objetos inmóviles

Nota. Fuente: Juan David Tonguino Alcoser.

  1. Especifica las medidas preventivas que deben adoptarse para controlar los riesgos identificados en el apartado anterior.

Tabla 2

Medidas preventivas para los riesgos de cada puesto de trabajo

Riesgo

Medidas preventivas

Amasadora

090 Golpes / Cortes por objetos o herramientas

  • Utilizar guantes adecuados para manipular elementos ó superficies cortantes.
  • Señalización adecuada de riesgos.

110 Atrapamiento por o entre objetos

  • Usar ropa ajustada al momento de usar la máquina, para evitar atrapamientos.
  • Proveer la máquina de una parada de emergencia.

211 Incendios. Factores de Inicio

  • Mantener los lugares de trabajo en orden y limpios.
  • Los medios de extinción deben tener un acceso libre y rápido.

Refinadora

170 Exposición a sustancias nocivas o tóxicas - Inhalación de polvo de harina

  • Procurar adoptar medidas que eviten la dispersión de la sustancia: encerrar el proceso y tener prácticas de trabajo adecuadas.
  • Instalación de equipos de extracción localizada.
  • Ejecutar una limpieza periódica del puesto de trabajo.

200 Explosión (ATEX)

  • Mantener una ventilación adecuada en el lugar de trabajo.
  • Ropa de trabajo adecuada que no produzcan electricidad estática que puedan originar la ignición de atmósferas explosivas.

211 Incendios. Factores de Inicio

  • Mantener los lugares de trabajo en orden y limpios.
  • Los medios de extinción deben tener un acceso libre y rápido.

Hornos

150 Contacto térmico

  • Para manipular el horno, bandejas y elementos calientes es obligatorio el uso de guantes antitérmicos.
  • No ejecutar limpieza, ni mantenimiento con el  horno caliente.

170 Exposición a sustancias nocivas o tóxicas

  • Revisar las instalaciones de gas periódicamente.
  • Evitar corrientes de aire en el lugar de trabajo para que no apaguen los quemadores.

200 Explosiones

  • Al finalizar el uso del gas, cerrar las llaves de paso.
  • Periódicamente realizar una inspección de la instalación por una entidad autorizada

Freidoras

010 Caídas del personal al mismo nivel

  • Uso adecuado de los objetos en el lugar de trabajo para evitar salpicaduras.
  • Limpieza instantánea mediante, derrame de aceite.

150 Contacto térmico

  • No usar paños mojados para coger objetos calientes, ya que facilita la quemadura por contacto.
  • Señalización adecuada para indicar el riesgo de quemaduras por contacto.

350 Estrés térmico

  • Colocar la temperatura adecuada para utilizar la freidora.
  • Mantener una ventilación adecuada en el lugar de trabajo.

Personal de almacén

050 Caída de objetos por desplome

  • Sujetar las estanterías correctamente, ejemplo: anclajes a la pared.
  • Utilización obligatoria de EPI.

230 Atropellos o golpes con vehículos

  • Señalización adecuada de las vías de paso.
  • Formación teórica-práctica en materia preventiva a los trabajadores, con respecto al manejo de las carretillas elevadoras.

070 Choque contra objetos inmóviles

  • Utilización obligatoria de EPI.
  • Iluminación adecuada dentro del almacén, 100 lux mínimo. a

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