FORO RAP 2. CONSERVACION Y ETA

FORO RAP 2. CONSERVACION Y ETA

Elabore un listado donde plasme paso a paso su forma y tiempo de adquirir productos en los lugares de compra (tienda, supermercado, plaza), es decir ¿Por cuál alimento o producto inicia su recorrido y por cuál termina? Autoevalúe si lo está realizando adecuadamente: Cuando termina de hacer su compra, ¿Se dirige a su lugar de residencia? O por el contrario, ¿Se queda a realizar otra actividad?

 Normalmente, realizo las compras a diario, me dirijo al supermercado cerca a mi casa ya que diariamente traen cosas frescas.

1. Papa – Busco que la papa este en buen estado, que no se vea vieja ni llena de huecos, ni blandita.

2. Verdura- Compro la verdura que se vea fresca de buen color, que al cogerla se vea verde con agua.

3. Tomate- El tomate me gusta rojo, que no esté blandito, que tenga buen color y que no esté picho.

4. Cebolla- Normalmente uso la cebolla cabezona, que este dura que no la hayan desojado arto.

5. Frutas- Me gusta hacer jugo diario, no consumo gaseosa, entonces busco la fruta que se vea fresca, de buen color y cuando compro guayaba me gusta olerla ya que cuando está dañada tiene un olor diferente. Ni tan dura ni tan blanda.

Luego me dirijo a la carnicería, si compro:

Pollo, miro su color, que se vea fresco.

Carne, que no se vea negra, ni que tenga los bordes duros de otro color, que este refrigerada, que se vea fresca.

Pescado: Cuando quiero pescado saco tiempo y lo compro en un almacén de cadena, si es enlatado pues que la lata se encuentre en buen estado, la fecha de vencimiento. Y si es pescado refrigerado miro su color, olor , las condiciones en que se encuentra.

Cuando realizo compras para la semana o el mes como son los granos, azúcar, frijol, garbanzo, lenteja, maíz pira, harina de trigo, etc. Lo principal es la fecha de vencimiento y el color o forma en que se encuentra el grano. También compro la leche en bolsa, miro su fecha de vencimiento. Lo mismo que galletas, mantequilla, cereal necesarias para tener para el desayuno.

Cuando compro huevos lo hago semanalmente, compro la cubeta de huevos miro que tengan buen color, no estén rotos.

Las verduras las lavo con limón o vinagre efectivamente como dice el curso. No como comida guardada rara vez, me gusta hacer a diario, y evito tener que refrigerar comida.

 Siempre que compro mercado el que sea, me dirijo inmediatamente a mi casa, no paseo con el menos cuando son embutidos que son los alimentos a los que más miedo les tengo que se dañen.

 Pues yo considero que realizo las compras de buena manera, no tengo hábitos de conservar comida demasiado tiempo, me gusta comprar cosas frey no soy de almacenar ni conservar alimentos mucho tiempo en la nevera. No acostumbro a guardar comida, trato de consumir en el menor tiempo posible, a pesar de las fechas de vencimiento

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