GUIA DE POLITICAS DE SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL DE LOS CENTROS DE ACOPIO DE LECHE DE LA PARROQUIA DE TUFIÑO

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“VICENTE FIERRO”

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TECNOLOGÍA SUPERIOR EN CONTABILIDAD

PROYECTO PRÁCTICO TECNOLÓGICO

TEMA: GUIA DE POLITICAS DE SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL DE LOS CENTROS DE ACOPIO DE LECHE DE LA PARROQUIA DE TUFIÑO

INTEGRANTES

Karolina Jiménez

Nicolás Cadena

Shirley Duque

Lorena Guama

MARCO TEORICO

1.1. Planteamiento del problema

A nivel cantonal existen diversos centros de acopio y enfriamiento de leche a los cuales se les dificulta el expendio de dicho producto hacia las grandes industrias, debido a que no cuentan con una guía de políticas de seguridad e higiene laboral por lo que a diario están expuestos a factores de riesgo laboral, y dichos accidentes laborares conllevan a no poder expender el producto ya que resultado de esos factores de riesgo el producto suele ser  no  apto para su comercialización de acuerdo a las políticas por parte de las industrias y estos factores son el reflejo de grandes pérdidas en el sector ganadero.

El problema concerniente a las limitaciones del control de los factores de riesgo que pueden afectar la seguridad e higiene del personal en sus puestos de trabajo, se concreta en el ámbito de seguridad e higiene laboral en las actividades de extracción, control y expendio de leche en los centros de acopio de la parroquia de Tufiño.

Actualmente los centros de acopio de leche no cuentan con una guía de políticas de seguridad e higiene laboral debido a que no se ha promovido una cultura de seguridad en los puestos de trabajo. Una de las principales causas es la falta de capacitación de los socios y personal en materia de gestión de riesgo en el sector lechero, los métodos inadecuados para identificar los factores de riesgo, medir el impacto en la salud de los trabajadores, así como la inaplicación de las políticas y estrategias en materia de seguridad e higiene laboral, por parte de la alta dirección las cuales serán analizadas como parte de la investigación.

1.1.1.  Formulación del problema

¿Cómo aporta una guía de políticas de seguridad e higiene laboral para los socios y personal de los centros de acopio de leche de la parroquia de Tufiño?

1.2.  Justificación e importancia

La presente investigación se justifica porque garantizara condiciones seguras a los socios y personal de los centros de acopio durante la ejecución de actividades de extracción, control y expendio de leche hacia las grandes industrias.

Teóricamente las guías de seguridad e higiene laboral están vinculadas al incremento de la productividad de una empresa, porque un trabajador que labora en un ambiente de trabajo seguro y donde se controla adecuadamente la exposición a factores de riesgo, se motivara y tendrá un mejor desempeño, más aun cuando se minimiza la posibilidad de accidente de trabajo o enfermedad   laboral a largo plazo que puede ocasionar daños en la salud  del personal que forma parte de los centros de acopio de leche de la parroquia de Tufiño y que representa perdida de dinero para los centros de acopio.

1.3.  Objetivos

1.3.1.  Objetivo general

Desarrollar una guía de políticas de seguridad e higiene laboral para la vigilancia de factores de riesgo los que se exponen los socios, usuarios y personal de los centros de acopio de la parroquia de Tufíño perteneciente al cantón Tulcán, en las actividades de extracción, control y expendio de la leche hacia las industrias.

1.3.2.  Objetivos específicos

* Identificar los principales factores de riesgo que puede afectar la salud de los socios, usuarios y personal dentro del cumplimiento de actividades como lo es la extracción, control y expendio de leche hacia las industrias.

* Diagnosticar las consecuencias que puede ocasionar al estar presente ante un factor de riesgo dentro del centro de acopio de leche.

* Interpretar los resultados de las encuestas aplicadas como herramienta de información del nivel de conocimiento que poseen los socios, usuarios y personal sobre los factores de riesgo a los que están expuestos dentro de los centros de acopio de leche.

* Crear una guía de políticas de seguridad e higiene laboral para minimizar el nivel de accidentes y enfermedades laborales.

1.4.  Hipótesis o idea a defender

Con el desarrollo de la guía de políticas de seguridad e higiene laborar se lograras que los socios y empleados de los centros de acopio de leche de la parroquia de Tufiño tenga más conocimiento y una amplia comprensión sobre los factores de riesgo de seguridad e higiene laboral.

1.5.  Identificación de variables

1.5.1.  Variable independiente

Guía de políticas de seguridad e higiene laboral

1.5.2.  Variable dependiente

Centros de acopio de leche

1.6.  Enfoque de investigación

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