George Ritzer – La McDonalizacion de la sociedad

George Ritzer – La McDonalizacion de la sociedad.  

George Ritzer, es un profesor de sociología de la Universidad de Maryland. Sus principales áreas de interés son la Teoría Sociológica y la Sociología del Consumo. Entre sus principales obras sobre la aplicación de la teoría social, especialmente al consumo, destacan The McDonalization of Society (Pine Forges Press, 1993, 1996), Expressing America: A critique of the Global Credit Card Society (Pine Forges Press, 1995), The McDonalization Thesis (Sage, 1998) y Enchanting a Disenchanted World: Revolutionizing the Means of Consumption (Pine Forges Press, 1999).

En este libro, George Ritzer, hace referencia a los 4 pilares que sustentan el capitalismo. Ritzer se centra en un ejemplo para dar sentido a su estudio. El utiliza la cadena más grande de comida rápida, mejor conocida como McDonald’s. Este fenómeno del capitalismo se da más en Estados Unidos, ya que es el país en donde más se encuentra desarrollado. Sin embargo, no solo se da ahí, también se ha extendido por todo el mundo.

Este autor en su libro, nombra algunos ‘‘precursores’’ de esta ‘‘McDonalizacion’’ planteando la idea de una manera para poder hacerle frente a este fenómeno McDonalizado.

Ritzer utiliza nombres como Taylor y Ford como los precursores por su cadena de montaje. Menciona que estos ‘‘precursores’’ establecieron esta estructura modelo para que esta cadena de comida rápida funcionara.

Los 4 pilares antes mencionados son la eficacia, el cálculo, la predicción y el control.

Para la eficacia, tomo a Henry Ford por su cadena de montaje, ya que Ford, descubrió la manera de reducir el costo de mano de obra, es decir, que los trabajadores pudieran producir más coches y así lo consiguió con maquinarias de montaje. McDonald’s tomo esta estructura y redujo los medios para satisfacer nuestro apetito de la manera más rápida posible. Esto no solo lo tomo McDonald’s, si no que en cualquier parte del mundo se busca tomar esta estructura.

Para el cálculo, ejemplifica el concepto con una Big Mac, la cual, se puede percibir una cantidad grande de comida por un precio aparentemente bajo. De la misma manera, menciona como ejemplo a Henry Ford, que gracias a la cadena de montaje antes mencionada, dejo de producir autos artesanales y solo quería producir más y más y más, aunque estos mismos no tuvieran la misma calidad.  

La predicción es saber que ocurrirá en cualquier momento. Consiste en que, si a McDonald’s le funciona un estilo de hamburguesa, no cambiara durante mucho tiempo, ya que la incertidumbre acerca del agrado de los comensales, termina por morir gracias a que la gente sigue consumiendo algún producto en especifico. Al igual que los autos que salen de la cadena de montaje, sacan y sacan automóviles, prediciendo lo que en el futuro querrán los consumidores.

Y por último el control. En la actualidad existen maquinas que reemplazan el trabajo de los hombres. Ritzer pone como ejemplo la misma cadena de montaje, son maquinas que están programadas para ensamblar todo a la perfección y así, producir más autos por día. Las maquinas están tomando un cierto control hacia los humanos, inconscientemente estamos poseídos por las nuevas tecnologías.

George Ritzer, con este libro, explica como la sociedad ha tomado esta estructura McDonalizada para la realización de sus actividades. Como dice Ritzer ‘‘los McDonald's se han convertido en establecimientos omnipresentes y en símbolos inmediatamente reconocibles’’ gracias a que su modelo tuvo demasiado éxito. Esto hizo que se comenzara promocionar en los medios y en 1991, McDonald’s ya contaba con 12.000 establecimientos.

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