INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA Identificar los presuntas problemáticas que afectan a la empresa

FASE lV: PROYECTO FINAL

ELABORADO POR:

DANIEL ÁVILA

KATHERIN MICHEL JIMÉNEZ

JHONATAN GARCÍA

OSCAR MARINO LANCHERO

GRUPO:

212014 _ 52

CURSO:

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA

TUTORA:

ADRIANA YOLIMA MORALES

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

PALMIRA

2017

Introducción

El correcto funcionamiento y rendimiento de una empresa reside en la eficiencia, eficacia y correcto manejo y administración de la misma, para lograr esto es necesario que la empresa cuente con profesionales que realicen un debido proceso y trabajo en el que logren observar y detectar problemas a los cuales se les brinde una adecuada, debida y correcta propuesta de solución.

El progreso exitoso de una empresa u organización se debe a la correcta organización, administración y capacitación de las personas que allí laboran y de la correcta gerencia.

La excelencia de una organización viene marcada por su capacidad de crecer en la mejora continua de todos y cada uno de los procesos que rigen su actividad diaria. La mejora se produce cuando dicha organización aprende de sí misma, y de otras, es decir, cuando planifica su futuro teniendo en cuenta el entorno cambiante que la envuelve y el conjunto de fortalezas y debilidades que la determinan.

La planificación de su estrategia es el principal modo de conseguir un salto cualitativo en el servicio que presta a la sociedad. Para ello es necesario realizar un diagnóstico de la situación en la que se encuentra. Una vez realizado es relativamente sencillo determinar la estrategia que debe seguirse para que el destinatario de los servicios perciba, de forma significativa, la mejora implantada.

Apoyarse en las fortalezas para superar las debilidades es, sin duda la mejor opción de cambio.

El plan de mejoras integra la decisión estratégica sobre cuáles son los cambios que deben incorporarse a los diferentes procesos de la organización, para quesean traducidos en un mejor servicio percibido. Dicho plan, además de servir de base para la detección de mejoras, debe permitir el control y seguimiento de las diferentes acciones a desarrollar, así como la incorporación de acciones correctoras ante posibles contingencias no previstas.

Objetivos

• Identificar los presuntas problemáticas que afectan a la empresa.

• Proponer propuestas de mejoramiento y soluciones a dichas problemáticas.

• Reconocer las causas de los problemas y que efectos perjudiciales pueden traer a la empresa.

• Calcular costos de dichas propuestas de mejoramiento

• Analizar si los beneficios que le traen ciertas propuestas de mejoramiento son convenientes a la hora de manejar costos

• Problemas encontrados y Presentación definitiva de la propuesta de mejoramiento con su respectivo análisis de costo- beneficio por cada propuesta

PROBLEMAS DE PRODUCCIÓN:

1.  En una visita sorpresa el dueño encuentra que algunas góndolas de productos están vacías, porque el encargado de la bodega no había surtido.

ALTERNATIVAS DE MEJORA         

• Tener alguna planilla como soporte para el empleado en donde se encuentre registrado los tiempo de surtir, así como los productos que hay de más y los que están próximos a agotarse, con fechas donde se registre la última vez que se surtió algún producto en especifico
• No solo dejar a un empleado encargado de surtir, como mínimo dos, así sea que se apoye con otro empleado encargado de oficios varios, de esta manera se tendrá más al pendiente de las góndolas a surtir
• Poner como tarea inicial al encargado de surtir, revisar las góndolas a la hora de terminar su turno, dejando apunte a su compañero que lo reemplaza para que este se haga cargo de la labor como tal

1.  Las góndolas de abarrotes, las encontró con algunos de los productos alimenticios tenían fechas vencidas y otras próximas a vencer.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

• De igual manera que sucede a la hora de surtir algún producto, en este caso también podemos manejar la planilla donde se registre la fecha en que llegan los productos a la tienda y las fechas en que estos  vencen
• Dependiendo de la información que se maneja en la planilla, tener encuentra que productos vencen primero, de esta manera darles prioridad en la rotación
• Hacer ofertas con los productos que se encuentran próximos a vencer, imitando el sistema de los grandes almacenes en cadena

1.  En la visita efectuada el propietario encuentra que existen grandes volúmenes o reserva de algunos productos como los siguientes: ambientadores, productos para el aseo de hogar, ceras, insecticidas, blanqueadores y que los mismos tienen bajo nivel de rotación en el mercado, lo cual ha generado que se ocupe demasiado espacio en la bodega y no haya espacio suficiente para el aprovisionamiento de otros productos, cuya demanda es mayor.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

• Hacer estanterías en puntos estratégicos de la tienda, que den a mostrar más estos productos que no tienen tanta demanda, de esta manera se logra mostrar más al cliente este tipo de productos
• Desarrollar promociones donde se vean incluidos este tipo de productos, de esta manera tendrán más salida y favorecerán más a la empresa
• Encargar a los proveedores solo lo necesario, teniendo en cuenta la rotación que tienen este tipo de productos en el mercado, así solo se tendrá lo necesario para la venta y no se ocupara espacio demás en la bodega

 PROBLEMAS TÉCNICOS:

1.  El dueño del micro mercado encontró que las góndolas están en algunas partes estaban deterioradas y oxidadas.

ALTERNATIVAS DE MEJORA

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