Impacto de la Importacion de la agricultura puertorriquena

Impacto de la importación de alimentos a la agricultura puertorriqueña

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Los productos importados afectan a la agricultura puertorriqueña en términos de competencia, coexistencia y hasta de propagación de epidemias. (foto suministrada)

En consecuencia a la crisis económica actual del país, una gran cantidad de personas, tiendas, industrias y demás, han sido afectadas de uno forma u otra. De igual manera el comercio de industrias agrícolas del país, han y están pasando por una situación de de urgencia crucial en sus respectivas áreas. ¿Qué tiene de importante que estas industrias superen esta crisis? Antes de la industrialización en la isla, la agricultura era de los aspectos más importantes de la economía desde los taínos.

La realidad es que la importación es una implicación importante en nuestro sistema agrícola. Cuando los españoles empezaron a adaptarse a esta isla tropical, fue cuando trajeron muchos productos como el arroz, garbanzo, cebollas y otros vegetales. Esto llego a ser del único sustento que tenía el jíbaro puertorriqueño a su tiempo, con el clima, la tierra y la localización geográfica, los productos puertorriqueños son de una calidad única. La agricultura en nuestra isla no solo representa una fuente económica estable y persevera, sino que también nos daría la oportunidad de una soberanía alimentaria.

Dicho esto, se debe tratar con cautela e importancia, esta crisis de nuestro comercio agrícola reciente. Este año ha causado bajas en muchas industrias agrícolas del país como la avícola, cafetalera y en las productoras de chinas, pinas, toronjas y entre otras. Todas estas industrias, han acudido este ano al Departamento de Agricultura, para buscar alternativas contra las competencias comerciales que tienen con productos importados. En la mayoría de los casos, el producto importado es hecho con menos costos de producción, lo que les permite ser vendidos a precios ridículamente baratos en comparación a los locales, a pesar de que los nuestros exceden en calidad a cualquiera de los importados.

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Comparación visual de café arábica y café robusta

     Industria Cafetalera
La industria cafetalera, es una de la más estable ante esta crisis e la agricultura. El café es un producto que la mayoría de los puertorriqueños prefiere comprar de aquí que de cualquier otro lado. En cuestión de competencia, las pérdidas son muy pocas, pero esto no significa que la importación no afecta a la industria.

En el caso del café, el efecto que tiene en relación a la importación es en calidad en vez de competencia. En la producción del café se utilizan principalmente dos tipos de semillas que son la robusta y la arábica. La arábica, es una semilla de mejor calidad mundial, debido a que tiene un sabor más suave y dulce al igual que su aroma. Por otra parte, el café robusta es más amargo contiene el doble de cafeína que el café arábica, por tanto es más barato.

En el 2015, el gobernador Alejandro García Padilla firmo la Ley de Denominación de Origen del Café Puertorriqueño, en la que establece que el café se coseche 100% en Puerto Rico, esto para elevar la calidad del café local con el propósito de expandir posibilidad de exportación. Esta ley, detalla explícitamente que el grano a utilizarse debe ser solo arábico. Sin embargo, la Administración de Desarrollo de Empresas Agropecuarias (ADEA), ente gubernamental que importa café las industrias, rompió con esta política pública, permitiendo así, que cualquier productora cafetalera del país, utilice una mezcla de granos de menor calidad manteniendo el mismo precio.  No solo se le está dando un trato mediocre a los consumidores boricuas, sino que se le están cerrando las puertas a la oportunidad de exportar café puertorriqueño mundialmente.  Además, la propuesta del ano anterior incluía exportar el café al mercado “speciality” que se significaría la venta de café boricua en muchos países como café de especial.

El café puertorriqueño sigue siendo distintivo, y por esto se espera estabilidad del producto. Pero con esta situación de la importación de café robusta y su baja de calidad, demuestra un estanque de esta industria a lo que podría ser la entrada a una importante exportación al comercio mundial.

     Industria avícola
La industria avícola, ha sido quizás la más afectada por la situación de la importación. Desde abril de este ano, se ha causado pérdidas de incluso un 10% de la producción de huevos puertorriqueños. A causa de la sobre-producción estadounidense de huevos, se han importado huevos que hay demás en las industrias avícolas americanas, muchos de estos productos padecen de mala calidad y muchos están hasta expirados de su fecha de vencimiento. Gracias a las expresiones de Víctor López Pujols, colaborador de Granja Avícola Pujols Corp, se pudo percibir la real situación de crisis económica actual. López Pujols, explica que los huevos importados a la isla, son productos que siendo de aquí no los venderían, pero al ser tan baratos la gente los compra.

Ante este panorama, los avicultores, muchas granjas y algunas cadenas de supermercados, están esforzándose al máximo para lidiar con esta crisis. Los avicultores maniobran sus costos de producción y los supermercados intentan presentar en góndolas más docenas de huevos boricuas que las demás. Estos esfuerzos han mejorado las cifras de los huevos boricuas en venta, pero aun así, se recupera muy lentamente de la aplastante crisis de este transcurrido verano y otoño.

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Este año se desechó un 10% de la producción avícola local. (foto suministrada)

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