JUSTIFICACION. La realización del estudio

JUSTIFICACION

En las actuales condiciones del país, en las que el desempleo aumenta y los productos del sector agropecuario están perdiendo mercado frente a las importaciones, como consecuencia de la apertura económica, la baja tecnología empleada en la agroindustria y la poca productividad que hacen que los productos del exterior sean de mejor calidad y lleguen a más bajos precios. Se hace necesario emprender programas de reactivación económica que permitan a la producción nacional enfrentar con éxito la competencia para evitar que continúe avanzando el conflicto social, el cual afecta a gran parte de la población del país.

Por lo anterior, conscientes de la necesidad de adelantar actividades que contribuyan a dar soluciones a los problemas que aquejan, no solo a la producción  agropecuaria sino también a los consumidores; quienes en el primer caso ven disminuidas cada vez más sus fuentes de ingresos y en el segundo , reducidas las posibilidades de adquirir los alimentos necesarios para su subsistencia. Se ha decidido adelantar un estudio de para el montaje de una Empresa Productora y Comercializadora de Pulpa de Fruta en la ciudad de Sogamoso, como alternativa de mercado para los productos frutícolas de la región, como fuente de empleo y como contribución al aumento de la despensa alimentaria de la población.

La realización del estudio, además de contribuir al mejoramiento de las condiciones socioeconómicas de la sociedad, se constituye en una herramienta útil para el desarrollo empresarial que se ha visto estancado en los últimos años por falta de estudios que sirvan de base para la toma de decisiones de los inversionistas y para la actividad productividad, que les permita tener una visión clara sobre las expectativas reales de la actividad agroindustrial.

Un estudio como el propuesto, se justifica en la medida en que permite conocer parte de la problemática, productividad industrial y de consumo de una región, en el caso concreto, de Sogamoso y hace posible, proponer soluciones reales como las que conlleva al montaje de una Despulpadora de Frutas, aprovechando condiciones favorables como la disponibilidad de mano de obra, la fácil concesión de las materias primas y la gran posibilidad de mercado. Aprovechando la ubicación geográfica de la ciudad de Sogamoso, respecto de los departamentos de Boyaca y Casanare y su fácil acceso al centro del país, lo cual facilitara el posicionamiento  del producto en el mercado, gracias a la demanda potencial existente.

De otra parte, la agroindustria como actividad productiva, se constituye en impulsadora de desarrollo para el sector agropecuario e industrial y por ende, contribuye al mejoramiento de la situación socioeconómica de la región.

La disponibilidad y variedad de productos comestibles de origen frutícola, se ha incrementado notoriamente en años recientes, debido a la implementación de tecnología de punta en pos cosecha y de métodos más eficientes y seguros para la limpieza, preparación, procesamiento, envasado, distribución y venta de los comestibles frutícolas.

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