La afectación de la salud pública generada por el consumo de productos

PROYECTO GRUPAL

TEMA:

 La afectación de la salud pública generada por el consumo de productos

Nocivos ofrecidos por la cadena McDonald’s,  su ética y responsabilidad social.

MODULO:

ETICA EMPRESARIAL

Tercera Entrega Semana 7 - Ensayo

PRESENTADO POR:

Andres Gomez Tello

1411020480

Luivin Didier Quiroga

1411025278

Melisa Gomez Delgadillo

122180054

Karol Johana Torres Rivera

1311640075

Nidia Marcela Ospina Leon

1321070363

TUTOR:

JOHN CARLOS BUITRAGO MONCALEANO

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

Bogotá, marzo 11 de 2016

ESBOSO  PARA EL ENSAYO

• Introducción en la historia de la compañía McDonald’s.

       _ se enfatizara temas como el origen, fecha y lugar de fundación y fundadores, la historia representativa de esta compañía a través del tiempo.

• Globalización de McDonald’s y la aceptación de sus productos en la población.

       _ Análisis completo y fechas del comienzo de la expansión de McDonald’s en el mundo,  el éxito y la

Aceptación  de sus productos en la población.

• Consecuencias  generadas por la ingesta de sus productos, y planes de acción respectivos.

      _  cifras reales de enfermedades relacionadas con la ingesta de comidas rápidas, marco legal y procedimientos auditados por entes competentes,

• Muestreo de opiniones varias en la población,  sobre la problemática de salud relacionada con los productos de McDonald’s, aplicando una encuesta.

Análisis  final, complementando teoría vs información recogida en las encuestas, con su respectiva tabulación,

Nota: Este ensayo está acompañado de una entrevista que realizamos a un médico especialista en nutrición; no conformes con el resultado del trabajo de campo, el video fue proyectado a las personas encuestadas, con el objetivo de cumplir otro de los objetivos de proyecto que planteamos, creando conciencia en los hábitos alimenticios que a diario nos establecemos. (Adjuntamos Video).

Toda la entrevista está basada en la oferta nutricional de Mac Donalds.

CONTENIDO DE LA ENTREVISTA:

1. A modo de ejemplo cuál podría ser una dieta saludable suministrada a una persona dentro del rango de edad de 18 a 30 años que es el que estamos midiendo en este caso:

• Para una cena que es el consumo más habitual en estas cadenas.

1. Por qué es importante que debamos mantener una dieta balanceada?

1. Cuáles son las enfermedades más comunes que derivan de los malos hábitos alimenticios.

1. De acuerdo con sus conceptos profesionales como evalúa en general  la tabla nutricional de los productos ofrecidos por esta compañía? alguno sobrepasa las recomendaciones médicas de consumo, por qué?

1. Que problemas puede ocasionar el abuso en el consumo de estos alimentos ofrecidos en Macdonalds.

1. como es común, si consumimos varios de los productos ofrecidos en combo (“plato fuerte”, bebida y postre) estos en conjunto superan en proporciones una dieta saludable, por qué?

1. que organismo de regulación internacional vigila los problemas de salud pública que pueda imponer sanciones a los abusos irresponsables en salud publica alimentaria?

1. conoce sobre regulación sobre este tema a nivel internacional?

1. qué papel juega la Organización Mundial de la salud en este tema?

1. finalmente, recomendaría usted el consumo de estos productos si, no. por qué?

Presentador: Un consejo para las personas que están viendo esta entrevista: (sobre la conciencia en nutrición)

Entrevistado: --------------------

Agradecemos su participación sr_________ agradecemos este aporte proporcionado que de seguro será muy importante en el momento de evaluar nuestros hábitos alimenticios.

*Debo adjuntar un soporte como una tarjeta profesional del entrevistado

ENSAYO

Corría el año de 1940 y los hermanos Dick y Mac McDonald, abrieron su  primer restaurante de comidas rápidas en (San Bernardino  california), el menú de este primer restaurante de los hermanos McDonald consistía de 20 productos diferentes, pero la mayoría de estos con la particular característica de ser a la barbacoa, y haciendo alusión a sus deliciosos productos el primer nombre del restaurante fue  “McDonald’s famuos barbecue”.

 Dick y Mac McDonald  detectaron que la mayoría de sus ventas y ganancias provenían de las hamburguesas,  así que decidieron rediseñar su plan de negocio, llevándolos a cerrar el restaurante por varios meses, tiempo en el cual trabajaron en el diseño de un innovador sistema  de producción en serie para las hamburguesas, todo con el fin de prestar un servicio rápido y óptimo.

Meses más tarde el restaurante se puso en funcionamiento nuevamente bajo el nombre de “McDonald’s famuos Hamburgers” teniendo como resultado un rotundo éxito.

Ya en 1953 los hermanos McDonald  comienzan a crear franquicias de sus restaurantes, entonces de la mano de Neil Fox  se abrió la primera franquicia y a sí mismo el segundo restaurante ubicado en (Phoenix Arizona). Y en este proceso su nombre fue recortado a  “McDonald’s”. En la actualidad sigue en funcionamiento  y es la sede más antigua de McDonald’s en todo el mundo.

En 1960 Ray kroc, quien fuese en su momento un famoso empresario e inversionista, compro alos hermanos McDonald su franquicia por 2.7 millones de dólares, los hermanos lograron acordar recibir el 0.5% de las utilidades  registradas anualmente en la compañía.

...