NFORME DE ANTIETICA EN LABORES

INFORME DE ANTIETICA EN LABORES

Por medio de la presente me permito informar sobre caso no ético sucedido el día de hoy 30 de septiembre del 2017, sucedido en zona de producción de alimentos, se establece la situación comprendida en horas de la mañana de 7am a 12pm, declaro el hecho como inapropiado e irresponsable con los deberes de su función y cumplimiento de las normas en la cocina.

De conformidad con la reglamentación de calidad del servicio, el respeto y compromiso de labores por el empleado de cocina, se predispuso a hacer bien de su libre albedrío para adquirir y utilizar productos de baja calidad y de menor precio en la preparación de alimentos reportándolos como un elemento de compra normal, produciendo un caso de falsedad.

A partir de la toma de escena en la situación, este empleado dispuso de su mala fe para considerar propio dinero correspondiente para la compra de los productos de calidad como se realiza con continuidad en la preparación de platos, especiales, a la carta, corrientes o tipo bufet, así a través del engaño de presentar al comensal un plato que en realidad no tiene las condiciones de consumo apropiadas.

Se da por sancionado y repudiada la situación deshonesta presentada en medio de la actividad laboral, se sugiere dicha sanción se aplique de forma salarial o con reporte negativo en su hoja de vida, exponiendo lo mal que hace presentar el lugar para los clientes quienes se dieron cuenta del hecho y los potenciales comensales influentes que recurren por nuestra calidad.

Se realiza el informe a espera de toma de decisión correspondiente al caso, el dia 30 de septiembre de 2017.

Cordialmente,

JEFE DE COCINA

LAURA VANESSA ROJAS

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