Se realizó una lluvia de ideas con la necesidad de obtener el nombre de la marca que se utilizara para el producto que estamos diseñando, el nombre que se eligió fue chamofruts.

Se realizó una lluvia de ideas  con  la necesidad de obtener el nombre de la marca que se utilizara para el producto que estamos diseñando, el nombre que se eligió fue chamofruts.

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Para el embalaje se tomó la decisión de utilizar frascos de vidrio con oreja y rosca, de 16 oz (454mL), para llamar la atención de los clientes.

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Logotipo (en propuesta)

Características del producto:

Este producto es innovador y diferente a los ya existentes, no solo es refrescante para días calurosos, en nuestro producto podrán encontrar fruta natural y de temporada, ya sea en los distintos jarabes, como en la fruta picada que se utilizará, con unos toques de chamoy y miguelito (o Tajín), que le dan al producto un sabor picosito y delicioso junto a la fruta, haciendo de este un excelente producto.

Ingredientes de las chamoyadas:

Hielo picado

Fruta picada en pequeños cuadros (sandia, mango, guayaba, piña, etc…)

Jarabe de frutas (mango, tamarindo, fresa, etc…)

Chamoy

Miguelito o Tajín

Otros ingredientes (gomitas agridulces, gomitas, banderillas)

Maquinaria [pic 3]

Trituradora de hielo eléctrica

Especificaciones:

Velocidad de rotación: 1680 R.P.M

Capacidad de triturado: 65  Kg/h

Voltaje: 110 V

Energía: 180 W

Diseño del proceso:

La producción que realizaremos  será intermitente,  ya que en la misma estación de trabajo se producirá diferentes sabores de chamoyadas, teniendo en cuenta que  la mayor parte de la producción será de chamoyas de mango, no se tendrá inventario del producto final, debido a que se empezara a producir de acuerdo a las especificaciones  y a la demanda del  cliente.

Producción deseada:

 Punto de equilibrio económico

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