Una bebida más en México lindo

Octubre 2015

Una bebida más en México lindo

Hinojosa, Valeria

El pulque es una bebida igual que el tequila. Si se podría hacer una diferencia moderna sobre qué tan popular era el Pulque, sería en contra de la cantidad de cerveza que ahí se consume en México. Esta bebida blanca y con un sabor delicioso era apreciada por todos, desde el  campesino hasta el político, llegando a hacer una bebida que se tomaba durante la comida, cena, en la calle y a veces por la mañana. El pulque se obtiene del aguamiel del maguey, que es un líquido que se obtiene al abrir el corazón, que es de donde salen todas las hojas, y raspan el interior para que la planta suelte el jugo. (Rodríguez, 2015)El pulque es un producto de la savia azucarada o aguamiel, que se gana al eliminar el quiote o brote floral y hacer una cavidad donde se junta el aguamiel en cantidades que pueden llegar a 6 litros diarios por 3 meses. Hay muchos sabores de pulque como: tuna, mango, nuez, zarzamora, piña pio, cappuccino, naranja, melón, fresa, guanábana, guayaba, Cacahuate, café, entre otros. (Guerrero, 1985)El pulque es una bebida muy rica que tiene variantes de sabores, en cambio el vino tinto, no varía y si tomas más de 4 copas de vino aumentan riesgos de mareo, y el pulque pueden tomar cuantas quieran (no en exceso) porque tiene o varía los sabores y eso hace que no te alcoholicen tanto, es de las mejores bebidas de México, en cambio el vino tinto esta algo agrio y el pulque tiene sabores. (Vázquez, 2015)¡Pruébenlo!, esta bebida es un éxito en México, y es parte de nuestra cultura y tradición, es de las mejores bebidas de nuestro México lindo y hay de muchos sabores, ¡escojan, prueben y saboreen!, ¿Se animan a probarla?

Rodríguez, J. (2015) Pulque. Recuperado de: http://bebidas.about.com/od/otros_alcoholes_y_licores/a/Pulque.htm14/sep/15

Guerrero, R. (1985) Medicina tradicional mexicana Pulque. Recuperado de: 14/sep/15

Vázquez, R. (2015) El pulque la bebida de los dioses. Recuperado de: http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-pulque-la-bebida-de-los-dioses-hidalgo.html 14/sep/15.

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