GESTIÓN DE LA CALIDAD INDUSTRIAL

Resumen

El presente trabajo consiste en la exposición de las definiciones del concepto de calidad desde diferentes puntos de vista. Por un lado, la definición dada por las normas ISO y por otro lado la visión de los Gurus de la calidad.

1. Introducción

El objetivo de este trabajo será plasmar la biografía de Joseph M. Juran, así como hacer referencia a la aportación que hizo durante su vida a la gestión de la calidad.

Posteriormente, se realizará una definición propia del concepto de calidad con la ayuda de la filosofía de los Gurus de la calidad y de la norma ISO.

1.1 Antecedentes

La calidad es un tema que se ha tratado desde la época antigua, desde que se instaba a obtener mejores materiales y materias primas para beneficio propio.

La historia de la humanidad está directamente ligada con la calidad desde los tiempos más remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las características del producto y enseguida procura mejorarlo.

La práctica de la verificación de la calidad se remonta a épocas anteriores al nacimiento de Cristo. En el año 2150 A.C., la calidad en la construcción de casas estaba regida por el Código de Hammurabi, cuya regla 229 establecía que "si un constructor construye una casa y no lo hace con buena resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado"

En la época de los fenicios, se señala que, en caso de fabricar mal las herramientas, era posible cortar al fabricante.

Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se popularizó la costumbre de ponerles marca y con esta práctica se desarrolló el interés de mantener una buena reputación (las sedas de damasco, la porcelana china, etc.) Dado lo artesanal del proceso, la inspección del producto terminado es responsabilidad del productor que es el mismo artesano.

Con la llegada de la Revolución Industrial, se comenzó a fabricar productos a gran escala, lo que implicaba un mayor control de la calidad. Diferentes piezas que se ensamblaban después unas con otras. Todos estos procesos de fabricación en cadena implicaban que toda la cadena de producción se basase en las mismas medidas de control de calidad.

2. Definición de Calidad

El término de Calidad puede definirse desde varios puntos de vista, ya sea desde la norma ISO que lo rige, como por la explicación de los Gurus de la Calidad.

La norma ISO 9000:2015 define el concepto de Calidad como: el grado en el que un conjunto de características inherentes a un objeto cumple con los requisitos.

Esta norma no define como debe ser el sistema de gestión de la calidad de una organización, sino que fija requisitos mínimos que deben cumplir los sistemas de gestión de la calidad.

Dentro de estos requisitos hay una amplia gama de posibilidades que permite a cada organización definir su propio sistema de gestión de la calidad, de acuerdo con sus características particulares.

Según Deming, la calidad está definida y determinada por las necesidades del cliente. Insiste no solo en el importante rol sino también en la responsabilidad de los ejecutivos de la gestión. La participación de los empleados es una condición necesaria y suficiente para una comunicación sana entre ellos con el objetivo de alcanzar metas reales y no poco realistas.

Deming se ha caracterizado por muchos investigadores como una figura para la administración de la calidad. La teoría y el método aplicados por Deming son aceptados por todo el mundo, ya que se usan en numerosos estudios del TQM. Introduce el conocido ciclo de Deming PDCA.

Según Crosby, la calidad se entrelaza con la conformidad de los requerimientos y enfatiza en la prevención en vez de la estimación. La administración es la única responsable de la mejora continua.

No se centra en los procedimientos estadísticos, sino que se centra en el cálculo de los costes de calidad.

Propone la formación de grupos de mejora de la calidad y consejos de calidad.

La principal idea de Crosby sobre la calidad y su mejores está contenida en su slogan de Cero Defectos.

3. Joseph M. Juran

3.1. Bibliografía

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Figura 1. Joseph M. Juran

Joseph Moses Juran (figura 1) nació el 24 de diciembre de 1904 en Braila. Graduado en Ingeniería y leyes, ascendió hasta ocupar los puestos de gerente de calidad en la Western Electric Company. Se interesó en control estadístico durante los años 20. En 1951, Juran publicó el primer manual de control de calidad [1].

Juran es un concepto de la motivación más importante de la calidad total, difundida a través de su obra, identificado y aceptado en todo el mundo como la referencia básica para la gestión y control de calidad.

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