Comida típica de Isla de Pascua
Enviado por THE_PAULY • 14 de Noviembre de 2013 • 235 Palabras (1 Páginas) • 240 Visitas
comida típica de Isla de Pascua
La gastronomía típica de la Isla de Pascua está basada principalmente en pescados y mariscos, en especial la langosta. Al igual que en el sur de Chile, "El curanto" es el plato tradicional de la isla, que combina carnes de cerdo y aves de corral con pescados y mariscos, además de camote, taro y otros ingredientes adicionales. Esto se cocina en hoyo cubierto de piedras volcánicas. Se acompaña del "Poe", una mezcla de taro, plátanos, harina, azúcar que se envuelve en hojas de plátanos para luego cocer en el Umu Tao, el hoyo del curanto.
Flora
El toromiro, el único árbol endémico de la isla que ha sobrevivido. En cuanto a la flora se puede encontrar la palma chilena y otras especies de palmeras, ya que la isla de Pascua posee un clima subtropical apto para el crecimiento de estas plantas.
Fauna
La fauna de la isla e islotes adyacentes es variada, se puede encontrar alcatraces, ratas maoríes y la langosta de Juan Fernández, aparte de gorriones, gaviotas, anémonas de varias especies y perdices chilenas del sur. La fauna terrestre silvestre de Isla de Pascua es muy pobre.
Clima
Climograma de Isla de Pascua.
La isla posee un clima tropical fresco; este es un raro clima tropical propio de islas oceánicas de latitudes intermedias, pues fusiona inviernos con noches frescas pero sin heladas, por lo cual producen bien todos los cultivos tropicales, no así los ecuatoriales.
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