Conclusion

Conclusión

En este trabajo hicimos un experimento para el reconocimiento del almidón en los alimentos, representado en diferentes concentraciones de dicho polisacárido. Para esto le pusimos lugol que es un material hecho a base de yodo, esto nos ayudó a que los diferentes materiales cambien de su color natural dependiendo de la cantidad de almidón que contienen Si la tonalidad del material es más obscura es porque tiene mucha cantidad de almidón si no cambia es porque no contiene.

Consumir almidón tienes sus contras y sus beneficios, lo evitamos consumir por la simple razón de que el almidón es un carbohidrato, en donde los carbohidratos corresponden a reserva de energía a corto plazo, por lo que cuando ingerimos dicho Almidón y ya sintetizada por algunas enzimas, este gracias al sistema circulatorio se dirige al hígado, en donde el almidón se transforma en glucógeno ósea en una reserva de energía, bueno hasta acá vamos bien, pero lo malo es que si no ocupamos esta reserva de energía inmediatamente este glucógeno pasa a formar parte La piel y es por eso que subimos de peso, por lo que hay que evitar el almidón. Bueno el almidón es bueno para os deportes y las actividades físicas, cuando realizamos algún tipo de actividad física nuestro organismo nos va pidiendo más energía, hay que dejar en claro que como el almidón es energía a corto plazo hay que consumirlo inmediatamente antes de que hacemos alguna actividad física.

...