EMPRESA PESQUERA

“Año del Centenario de Machu Picchu para el Mundo”

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

E.A.P. CONTABILIDAD

Tema: EMPRESA PESQUERA

CURSO : Formulación de Estados Financieros

PROFESOR : Revilla Reto, Rafael

ALUMNOS : Román La Madrid, Yissa

Ayulo Retamoso, Karen

Poma Fernández, Roberto

Aguilar Carbajal, Luis

Asencios Cusihuallpa, Mijail

AULA : 413

Ciudad Universitaria, mayo de 2011

Índice

INTRODUCCION ………………………………………………………………………………………….………… 03

LA ACTIVIDAD PESQUERA ………………………………………………………………………………….… 04

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS PESQUERAS …………………………………………...……… 05

NIC / NIIF APLICABLES A LA ACTIVIDAD …………………………………………………..….…….… 05

ENFOQUE GENERAL DEL MARCO TRIBUTARIO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA …….…. 13

PARTICIPACION DE LOS TRABAJADORES EN LA EMPRESA …………………………………….. 17

CASO PRÁCTICO: EMPRESA EXALAMAR S.A. …………………………………………………………. 21

• Caso 1 ………………..………………………………………………………….…………………………. 33

• Caso 2…………………………………………………………………………………….…………………. 34

• Caso 3 …………………………………………………………………………………….………………… 35

• Caso 4 ……………………………………………………………………….………..……………………. 38

• Caso5 …………………………………………………………………………………….…………………. 40

• Caso 6 ………………………………………………………………………………………………………. 42

BIBLIOGRAFIA ………………………………………………………………………………………………………. 44

INTRODUCCIÓN

La industria pesquera es la actividad comercial de pescar y producir pescado y otros productos marinos para consumo humano o como materia prima de otros procesos industriales o como también subproductos como aceites y harinas que no van destinados al consumo humano directo.

La industria pesquera tiene como materia prima todos aquellos productos provenientes del mar, se trata de una industria con una mano de obra muy especializada y que es local a las costas, puertos marítimos, vías fluviales de cada país. Con elvenir de los años se ha ido industrializando y hoy en día se considera incluso el cultivo de ciertas especies en lo que se denomina piscifactorías.

Explotaciones pesqueras son los esfuerzos organizados para capturar peces u otras especies acuáticas mediante la pesca. Generalmente tiene por objeto la obtención de recursos alimenticios para su comercialización.

El presente trabajo tiene como objetivo presentar y dar a conocer un breve uso de la aplicación de las NICs con respecto a la Industria Pesquera ya que es hoy en día una gran fuente de ingresos para el país por su vasta riqueza marítima.

1. LA ACTIVIDAD PESQUERA

Constituye un área económica fundamental dentro del proceso productivo general, en los países que cuentan con litoral o aguas continentales.

La actividad pesquera se entiende como un conjunto de elementos interactuantes en un sistema que permite la obtención de los beneficios que derivan de la explotación racional de los recursos hidrobiológicos.

La actividad pesquera no se refiere únicamente al acto mismo de pescar, sino que avara otros conceptos que enriquecen su aceptación tradicional, comprendiendo a la investigación y capacitación pesquera, la extracción, el procesamiento, la comercialización y los servicios.

Clasificación Internacional Industrial Uniforme de todas las Actividades Económicas (CIIU Revisión 3)

| CIIU |DESCRIPCION |

|0500 |Pesca, explotación de criaderos de peces y granjas piscícolas, actividades de servicios relacionados con la|

| |pesca. |

|1512 |Elaboración y conservación de pescado y productos de pescado. |

El Ministerio de la Producción formula, aprueba, ejecuta y supervisa las políticas de alcance nacional aplicables a las actividadesextractivas, productivas y de transformación en los sectores industria y pesquería, promoviendo su competitividad y el incremento de la producción, así como el uso nacional de los recursos y la protección del medio ambiente. A tal efecto, dicta normas al alcance nacional y supervisa su cumplimiento.

El Viceministro de Pesquería es la autoridad inmediata al Ministro de la Producción en el subsector pesquería; formula, orienta, ejecuta, supervisa y evalúa por encargo y en coordinación con el Ministro, la aplicación de las políticas y el cumplimiento de las normas del subsector pesquería, las mismas que comprenden las actividades de extracción, transformación y cultivo pesquero de recursos hidrobiológicos marinos y de aguas continentales, velando por el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y la protección del ambiente.

2. CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS PESQUERAS

Las empresas pesqueras se clasifican principalmente en el ámbito económico en:

1. Empresa pesquera dedicada a la extracción: es el ente económico que tiene por objeto capturar, cazar, sesgar o colectar los recursos hidrobiológicos destinados al consumo humano directo o venta para su posterior procesamiento

2. Empresa pesquera dedicada a la producción: es el ente económico cuyo giro radica en la utilización de recursos hidrobiológicos con la finalidad de obtener productos elaborados y/o preservados, cumpliendo las normas de sanidad, higiene y seguridad industrial, calidad y preservación del medio ambiente. Puede ser artesanal e industrial.

3. Empresa pesquera dedicada a la extracción y producción: es el ente económico cuyo objeto es la captura y caza de los recursos hidrobiológicos para su procesamiento, teniendo como fin la venta de dichos

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