Eugenol

Eugenol

Eugenol(C10H12O2) es guaiacol con una cadena alil sustituda. i.e. 2 metoxi-4-(2-propenil)fenol. El eugenol es un miembro de los compuestos de la clase alilbencenos. Es un líquido oleoso de color amarillo pálido extraído de ciertos aceites esenciales, especialmente del clavo de olor, la nuez moscada, y la canela. Es difícilmente soluble en agua y soluble en solventes orgánicos. Tiene un agradable olor a clavo.

[editar]Usos Modernos

Experimentalmente se puede obtener eugenol realizando una mezcla de alcohol etílico y de clavos de olor (Syzygium aromaticum) y posterior destilación.

Es usado en perfumes, saborizantes, aceites esenciales y como antiséptico y anestésico local.

Era usado en la producción de isoeugenol para la manufactura de vainillina pero actualmente es desplazado por el uso de petroquímicos.

En Odontología se utiliza como eugenato de zinc, obtenido al mezclarlo con óxido de zinc. Se ocupa como cemento dental para obturaciones temporales o provisorias (popularmente, por su olor caracteristico es el clásico "olor a dentista").

Derivados del eugenol o del metoxifenol son ampliamente usados en perfumería y saborizantes, para formular atrayentes de insectos y absorbentes de radiación UV, analgésicos, biocidas y antisépticos.

También son usados para la manufactura de estabilizantes y antioxidantes para plásticos y hules.

Son mencionados como principales componentes de los cigarros de clavo al eugenol y a la nicotina.

Se usa como fuente de carbono en Pseudomonas y Bacillus (isoeugenol en el caso de Bacillus) para la obtención de Vanilina (vainilla artificial).

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