La Cabuya
Enviado por paspuezan • 22 de Diciembre de 2012 • 732 Palabras (3 Páginas) • 1.725 Visitas
2.-MARCO TEÓRICO
2.1.-Generalidades de la cabuya
Las cabuyas se en la familia agavaceae por lo cual consta de 25 géneros y de 637 especies. En el Ecuador se han identificado 3 especies Ágave, furcraea, Yucca.
La familia de la Agavaceae es un grupo de plantas angiospermas que poseen hojas rígidas agrupadas en la base del tallo en la base del tallo y densamente espiraladas por lo generalmente estas hojas son carnosas o duras y fibrosas que pueden ser enteras o con espinas en el margen la biología reproductiva puede ser iteróparo es decir cuya reproducción ocurre repetitivamente durante su ciclo de vida y se puede reproducir varias veces con su especie tenga sólo un evento reproductivo en produce una sola inflorescencia en su vida y luego mueren las flores se encuentra dispuestas en panículas o raciones y tienen diversas de polinizadoras.
2.2.-Cabuya azul
La cabuya azul pertenece al género Agave L. el cual está constituido de 250 a 300 especies. Los agaves se caracterizan por producir inflorescencia una sola vez y esta se puede esta puede tardar entre cinco o cuarenta años en florecer tras la planta muere y deja semillas que continúan el crecimiento de la planta.
En el Ecuador Agave americana Linneo es conocida vulgarmente como “cabuya”, “cabuyo”, “cabuyo negra”, “penco”, “cabuya azul”.
2.2.1.- Descripción Botánica
La cabuya azul es una planta que vive más de dos años y mide hasta 15m de altura que está conformada de grandes rosetas acaules de rígidas hojas con margen de espinas. Las hojas son de color gris azulado y tiene una longitud de 1 a 2m por 0,15 a 0,20m de ancho. Además las hojas poseen una epidermis que le proporciona a las hojas el color gris opaco la inflorescencia puede alcanzar de 5 a 15m de alto y está formada de un racimo de 25 a 30 ramas de distancias. Presenta un fruto capsular de 6cm de longitud por 3cm de diámetro el periodo que dura hasta la floración el cual es de aproximadamente de ocho a diez años.
Agave americana L. crecen en las regiones áridas y semiáridas de América del Sur, América Central y en algunas partes de Europa estas plantas se distribuyen geográficamente en los países de la región andina como Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador, Panamá, Perú y Venezuela.
En el Ecuador se distribuye en las provincias de Azuay, Bolívar, Cotopaxi, Imbabura, Los Ríos, Pichincha y Loja esta agave es nativo del Ecuador.
2.2.2.-Usos
Agave americana L. se puede emplear como material en la obtención de fibra para fabricar telas, sacos, canasto e incluso papel. Las hojas la raíz o la savia han sido empleados como medicina tradicional para aliviar enfermedades como la ictericia malestares del hígado o riñón alivio de ulceras, entre otras.
La savia del tronco de la planta madura se conoce como “cháhuar-mishqui”, que al ser fermentado se denomina “pulque” y
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