OPCIONES DE MENU
Enviado por Arturorj123 • 7 de Mayo de 2016 • Apuntes • 324 Palabras (2 Páginas) • 126 Visitas
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OPCIONES DE MENU
BOTANAS
- Papas al limón con toque picante
- Dip de atún (acompañado de galletas)
- Rollito de queso crema relleno de jamón y jalapeño forrado en nuez (acompañado de galleta)
- Mezcla de carnes frías y queso a las finas hiervas
- Volován relleno de ensalada de pollo
PLATO FUERTE
Primera propuesta
- Pastel de carne en salsa roja
- Ensalada fresca (variedad de lechugas con fruta de temporada aderezado con vinagreta de miel)
- Spaguetti al chipotle
Segunda propuesta
- Soufflé de pollo (pan de caja en capas)
- Gelatina de jerez y vino tinto
- Ensalada verde con aderezo tipo cesar
Tercera propuesta
- Chuleta de cerdo ahumada en salsa de ciruela
- Puré de papa rustico
- Ensalada de manzana
Cuarta propuesta
- Pechugas de pollo rellenas de queso Oaxaca y jamón en salsa de pimientos
- Pasta pluma en salsa verde
- Ensalada italiana (variedad de lechuga fresca y vegetales como pepino, pimientos, zanahoria, tomate, etc. Aderezados con vinagreta italiana)
Quinta propuesta
- Lomo de cerdo relleno en salsa de almendras
- Fetuccini al chipotle
- Ensalada de vegetales y frutas en vinagreta de naranja
Notas
- Es importante darle a conocer que todos los ingredientes son de calidad y manipulados con higiene.
- Todos los platillos incluyen cuernito.
- Si usted lo desea puede jugar con la combinación de guarniciones entre los mismos platillos y se le dará una nueva cotización de acuerdo a su elección.
Ana Gabriela Palacios Becerra
Lic. Gastronomía
Contacto: 33 13 28 08 32 – agpb91@hotmail.com
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