Starbucks

Tipo de investigación

Cuantitativos

El objetivo principal es incrementar las ventas ofreciendo un descuento. Como ya he comentado, debido a la crisis, el cliente percibe excesivo sus precios. Con la ayuda del termo siempre podrá disponer de un pequeño descuento y puede que motivado por ello, se anime también a comprar algún otro producto (comida, merchandising.)

Los regalos que le hacemos al cliente habitual no son casuales. El significado del termo tiene que ver con la gestión de la imagen corporativa. Si acostumbramos al cliente al uso del termo, premiándole con su descuento, la empresa reducirá sus gastos en vasos de cartón y el merchandising de la tienda (termos, tazas, molinillos…) será más atrayente para el consumidor. Es por ello, que no sólo reducimos la promoción del termo para el cliente habitual, sino que también está disponible para cualquier otra persona que adquiera un termo.

El hecho de regalar un paquete de café en grano, si el cliente logra que un amigo adquiera un termo, ayuda también a la imagen de marca. Si introducimos al cliente en el mundo del café sabemos que ya no irá al supermercado a comprar los productos relacionados con el café, sino que escogerá nuestra tienda para proveerse. Mejoramos nuestro concepto de coffee shop.

Por último, pero no menos importante será crear una base de datos personalizada. Hasta la fecha, Aroma Café conoce a sus clientes a través de dos métodos:

- El barista tiene la obligación de reconocer a sus clientes habituales. Debe saludarle por su nombre y conocer sus gustos. Esta práctica se valora en forma de incentivos para el barista.

- La otra forma es a través de las Tarjetas. Con ella sabemos la frecuencia con la que el cliente acude al establecimiento y que consume. Se premia la fidelidad del cliente con descuentos en los establecimientos del grupo.

Si el cliente nos rellena el cuestionario adjuntado en la carta, lograremos crear una base de datos personalizada, donde podremos enviarle información al cliente, invitarle a los seminarios del café, ofrecerle invitaciones para las promociones, y sobre todo saber que opina el cliente de nosotros y que cree que podríamos añadir para satisfacer sus necesidades. Lo haremos partícipe de la experiencia Aroma Café.

Cualitativos

El objetivo cualitativo de esta idea es mejorar la comunicación de marca. Crear un vínculo con el cliente. Por ejemplo si un cliente habitual, al que se le ha regalado un termo, acude a su lugar de trabajo con él, llamara la atención de sus colegas.

Aquí es donde entra la participación del cliente como promotor de la empresa. El cliente habitual le explicará las condiciones por las que adquirió el termo, explicará que es Aroma Café, como funciona y qué le puede ofrecer. Probablemente invite a su compañero a probar la bebida

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