Terioa De Barker

TEORIA DE BARKER

En las últimas décadas la nutrición ha tomado suma importancia en los ámbitos de la medicina, y no solamente en materia de la obesidad, sino que se ha demostrado su importancia en diferentes etapas de la vida como son la niñez, en la adolescencia, en la vida adulta y en la vejez; además de todas las condiciones especiales que sin ser patológicas, si existen cambios especiales del organismo para mantener la homeostasis, específicamente me estoy refiriendo al embarazo. Es por eso que se considera importante que una mujer, no solamente durante el embarazo, sino previo a él (desde toda la vida), durante y posterior al mismo, mantenga una buena alimentación.

Importancia de la nutrición en las mujeres

Las mujeres están expuestas a padecer las consecuencias de la desnutrición en tres etapas de su vida:

• Desnutrición intergeneracional: desnutrición provocada generación a generación que da cambios físicos en una niña que se está concibiendo y ésta a su vez a su hija.

• Desnutrición fetal: desnutrición provocada durante la concepción de la mujer.

• Desnutrición postnatal: desnutrición provocada posterior al nacimiento de la mujer.

Existe una Teoría denominada la Teoría de Barker, la cual indica que existe una programación fetal. Es decir, cuando existe una mala alimentación durante el embarazo, el feto en formación crea mecanismos de defensa hacia la mala nutrición, que son útiles para cuando se está formando. Sin embargo estos mecanismos de defensa, por así llamarlos, son cambios permanentes que en la vida adulta de este organismo provoca alteraciones irreversibles y de consecuencias graves, estoy hablando de las enfermedades crónicas degenerativas, que en la actualidad son causas importantes de muerte y mala calidad de vida:

• Problemas cardiacos (primera causa de muerte a nivel mundial)

• Hipertensión arterial sistémica

• Diabetes mellitus tipo 2

• Elevación de colesterol

• Ovarios poliquísticos

• Otros

La desnutrición constante provoca cambios permanentes metabólicos y endócrinos que pueden ser observados desde alteraciones en la infancia (desnutrición) o alteraciones en el crecimiento del niño, que a la larga incrementarán el riesgo de padecer las enfermedades anteriormente mencionadas.

Es sabido el mecanismo por el cual la mala nutrición provoca alteraciones en el feto en formación.

• El niño tiene que producir su propia energía provocando desgaste de sus células.

• Los nutrientes se concentran hacia los órganos de mayor importancia como son el cerebro, el corazón; dejando con pocos nutrientes al hígado y vísceras abdominales.

Se saabe que el hígado es el centro regulador de diferentes substancias como lo son las grasas séricas y que está relacionado con el metabolismo

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