1. ALDEHIDOS Y CETONAS

CUESTIONARIO N° 6

1. ¿Qué reacciones de las realizadas en el laboratorio nos permiten diferenciar aldehídos de cetonas?

 Reactivo de Fehling:

Nos permite diferenciar la presencia de aldehídos y cetonas en una sustancia desconocida, se prepara de tal manera que es una mezcla de color azul que consta de dos soluciones A y B. La solución A es sulfato cúprico pentahidratado, mientras que la solución B es de tartrato sodio y potasio e hidróxido de sodio en agua. Al añadirla a una muestra desconocida, oxida a los grupos aldehídos y como resultado positivo de la prueba se observa un precipitado de color rojo ladrillo de óxido cuproso, y si mantiene el color azul, es una cetona.

 Reactivo de Benedict:

Posee el mismo fundamento que el reactivo de Fehling, pero en este reactivo se emplea el citrato de sodio en reemplazo del tartrato sódico potásico y el complejo que se forma es de citrato sódico cúprico en un medio alcalino.

 Reactivo de Tollens:

Este reactivo contiene un ión complejo de plata amoniacal, que se reduce a plata metálica en presencia de aldehídos que son fácilmente oxidados. La plata se deposita y se observa como un espejo sobre las paredes del recipiente donde se realice la prueba.

 Reactivo de Schiff:

El reactivo de Schiff es clorhidrato de p-rosa anilina que se decolora con ácido sulfuroso y reacciona con los aldehídos produciendo una coloración púrpura. Permite diferenciar aldehídos y cetonas

2. ¿Mediante que reacción a nivel de laboratorio se puede detectar en un ser humano acetona en la orina?

La reacción de ROTHERA es una prueba que utiliza nitroprusiato de sodio, (medicamento), cuya fórmula es C5N6OFe, y en la que se forma un anillo. Este método permite determinar alrededor de 1-5 mg7dl de ácido diacético y 10-20 mg7dl de acetona.

a) Reactivos

 Reactivo de ROTHERA:

Pulverizar y mezclar 7.5 gramos de nitroprusiato de sodio y 200 mg de sulfato de amonio.

 Hidróxido de amonio concentrado.

b) Procedimiento

 Agregar aproximadamente 1 g de reactivo de ROTHERA a 5 ml de orina en un tubo de ensayo y mezclar bien.

 Cubrir con 1 ml de hidróxido de amonio concentrado.

 Si la prueba es positiva se forma un anillo rojo púrpura al cabo de 1 1/2 minuto en el punto de contacto.

 Si la prueba es negativa, no se formará ningún anillo púrpura

*Esta prueba, en la actualidad en muchos laboratorios del mundo, está siendo reemplazada con unas tiras de acetona, que son fabricadas por muchos laboratorios de medicinas en el mundo.

*El nitroprusiato, es un vasoldilatador.

3. ¿Por qué cree que la acetona (propanona) vuelve amarillentas y quebradizas las uñas y como podría evitarse?

La

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