Cetonas Y Aldehidos

ALDEHIDOS Y CETONAS

1. Que reacciones de las realizadas en el laboratorio nos permiten diferenciar aldehídos de cetonas.

El reactivo de Fehling consta de dos soluciones A y B que se mezclan en partes iguales en el momento de usarse. La solución A corresponde a una solución de sulfato cúprico pentahidratado, mientras que la solución B corresponde a una solución de tartrato sodio y potasio e hidróxido de sodio en agua. Cuando se mezclan las dos soluciones (A y B en igual cantidades) al momento de utilizarlas, se obtiene un complejo cúprico tartárico en medio alcalino, de color azul.

Aldehído: Nos da un precipitado de color rojizo es prueba positiva para los aldehídos.

Cetona: No reacciona

2. Mediante que reacción a nivel de laboratorio se puede detectar en un ser humano acetona en la orina.

La reacción de rothera es una prueba que utiliza nitroprusiato y en la que se forma un anillo. Es muy sensible al ácido diacético pero en menor medida a la acetona, no permite detectar ácido Beta-hidroxibutirico. Este método permite determinar alrededor de 1-5 mg7dl de ácido diacético y 10-20 mg7dl de acetona.

REACTIVOS

1. Reactivo de rothera: Pulverizar y mezclar 7.5 gramos de nitroprusiato de sodio y 200 mg de

sulfato de amonio.

2. Hidróxido de amonio concentrado.

PROCEDIMIENTO

1. Agregar aproximadamente 1 g de reactivo de rothera a 5 ml de orina en un tubo de ensayo y mezclar bien.

2. Cubrir con 1 ml de hidróxido de amonio concentrado.

3. Si la prueba es positiva se forma un anillo rojo púrpura al cado de 1 1/2 minuto en el punto de

contacto.

3. ¿Por qué cree que la acetona (propanona) vuelve amarillentas y quebradizas las uñas y como podría evitarse?

La acetona o propanona es un líquido incoloro inflamable y compuesto orgánico que se puede obtener en mediante la oxidación del 2-propanol calentando Etanoato de calcio.

Ello produce que la acetona, al igual que el tabaco, queme la keratina que hay en las uñas volviéndolas más débiles y tornando un color amarillento.

Una solución viable para ello, sería utilizar agua oxigenada o gotas de limón para limpiarse el esmalte de las uñas en vez de usar constantemente acetona.

4. Complete las siguientes reacciones balanceadas

a. C6H6CHO + Cu (OH)2 + KOH → C6H6COOK + 2H2O + Cu

b. 4CH3CH2COCH3 + 3H2N-NH2 → 3CH3CH2CN2 + 7CH3 + 4H2O

5. Haga la reacción de oxidación con KMn04 en medio ácido de:

a. La pentanal

5C4H9CHO + 2KMnO4 + 3H2SO4 → 5C4H9COOH + 2MnSO4 + K2SO4 + 3H2O

b. La pent-2-ona

Es una cetona por tanto NO se oxida.

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