ACTIVIDAD Nº 4. IDENTIFICAR LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA TERMODINÁMICA APLICADOS A LA CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL ATLÁNTICO

FICHA 2499576 - Denominación del Programa de Formación: TÉCNICO EN PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Código 270401015 - Competencia: ASISTIR PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS SEGÚN PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

Aprendiz: Diego Dulcey Ladino.

ACTIVIDAD Nº 4. IDENTIFICAR LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA TERMODINÁMICA APLICADOS A LA CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Objetivo: Realizar conversión de unidades de temperatura, masa, volumen y calcular variables de control como caudal, presión, densidad.

Taller: Evidencia N° 4. Ejercicios de conversión de temperatura

1. Completa la siguiente tabla que muestra las temperaturas registradas en un día en diferentes ciudades del mundo

1. Resuelve los siguientes problemas sobre conversiones, no olvides anotar los datos, las fórmulas y los resultados

1. Los termómetros de mercurio no pueden medir temperaturas menores a -30ºC debido a que a esa temperatura el Hg se hace pastoso. ¿Podrías indicar a qué temperatura Fahrenheit y Kelvin corresponde?

1. En un día de invierno la temperatura de un lago cerca de la ciudad de Montreal es de 20ºF. ¿El agua estará congelada?

1. El movimiento molecular de un cuerpo es el cero absoluto y corresponde a 0 K. ¿Podrías decir a cuantos ºC y ºF equivale?

1. Al poner a hervir cierta cantidad de agua en la ciudad de México, esta empieza a hervir a 97ºC.¿A cuántos K y ºF corresponde?

1. Si la temperatura del cuerpo humano es de 37.5ºC aproximadamente estando en condiciones normales. ¿A cuántos ºF equivale?

1. En un día normal la temperatura en un aeropuerto es de 20 ºF. Indicar si podrán despegar los vuelos.

1. Una varilla de acero se estando a la intemperie registra una temperatura de 80ºF.¿A cuántos K y ºC equivale?

1. El antimonio es un metal que se funde a 630.5ºC. ¿Qué valores le corresponden en ºF  y K?

1. El punto de fusión del Au es de 1336.15K. ¿Qué valores le corresponde en las otras dos escalas?

1. ¿Qué lectura se apreciará en dos termómetros de escala Celsius y Kelvin, si la lectura es a) 77ºF y b)-31ºF

Entrega de evidencias: Las evidencias deben subirse a Territorium en el plazo establecido por el instructor.

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