ADICON DE MINERALES A UNA DIETA COMERCIAL, EN POLLITA DE DOBLE PROPOSITO

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA

UNIDAD XOCHIMILCO

ADICIÓN DE MINERALES A UNA DIETA COMERCIAL, EN POLLITA DE DOBLE PROPÓSITO

PROFESOR: RENAN MEDINA DOMENZAIN

GRUPO: BI01V

EQUILIBRIO DE LOS NUTRIENTES PARA AVES, SELECCIÓN DE PIE DE CRÍA, REPRODUCCIÓN, INCUBACIÓN, PRODUCCIÓN DE HUEVO PARA EL PLATO Y PRODUCCIÓN DE CARNE

INTEGRANTES:

ESPINOZA CHAVARRIA RUTH

MATRICULA: 206233205

SÁNCHEZ RICO BENJAMIN

MATRICULA: 204352972

HIPOTESIS

Al tener dos lotes de pollita podremos administrar la misma dieta solo que a un lote a se le suplementara con minerales por lo tanto tendrá que presentar un mejor desarrollo o ganancia de peso, el lote al que se le adiciono con minerales

JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

La avicultura mexicana en 2008, aportó el 0.67% en el PIB total, el 18.32% en el PIB agropecuario y el 38.52% en el PIB pecuario. En los últimos 5 años la participación en el PIB pecuario se ha incrementado anualmente en 5%. El sector avícola mexicano participa con el 63.5% de la producción pecuaria; 35.1% aporta la producción de pollo, 28.3% la producción de huevo y 0.20% la producción de pavo. De 1994 al 2008 el consumo de insumos agrícolas ha crecido a un ritmo anual de 3.3% y cabe destacar que la avicultura es la principal industria transformadora de proteína vegetal en proteína animal. Para el presente año la avicultura generará 1,140,000 empleos, de los cuales 190,000 son directos y 950,000 indirectos, cabe destacar que el 60 % de los empleos los genera la rama avícola de pollo, el 38% la de huevo y solo un 2% la de pavo. México cuenta con una parvada de más de 131 millones de gallinas ponedoras, 260 millones de pollos al ciclo y 935 mil pavos por ciclo. Pero aun con estos datos brindados por la UNA unión nacional de avicultores hace falta producto para alimentar a todos los mexicanos, en zonas marginales o de bajos recursos lo mas recomendable es la crianza de aves de doble propósito.

OBJETIVO GENERAL

Observar que efecto tiene la adición de minerales en una dieta comercial

OBJETIVO ESPECIFICO

Observar las diferencias entre los dos lotes específicamente en el peso de las aves

INTRODUCCION

Las aves productoras de huevo y carne (doble propósito). Son aves especializadas en producir abundante huevo y carne ala vez, la raza Rhode Island y Plymouth Rock son las más importantes aunque existen otras estirpes como; Wyandotte, Newhamshire, sussex, y orpington. La elección de algunas estas estirpes dependerá fundamentalmente de la mayo o menor posibilidad de adquirirlas en el mercado. Todas estas razas se adaptan en diferentes climas. Las gallinas son buenas ponedoras, de huevo llegando en algunos casos a producciones de hasta 230 huevos al año. Los pollos crecen rápidamente y producen abundante carne. Son aves de temperamento dócil y bastante resistentes aunque menos a las de tipo criollo. El presente trabajo trata de mostrar si la adición de minerales a una dieta comercial puede mejorar el desarrollo de la pollita, utilizando 100 pollas Rhode Island y Plymouth Rock dividido en dos lotes mixtos de 50 pillitas cada uno al primer lote se alimento con alimento comercial para pollita marca purina nombre comercial startina LPA y al segundo lote también se le administro el mismo alimento pero adicionado con minerales el cual mostró al principio un mejor desarrollo pero se presentaron problemas a la segunda semana de administración.

MARCO TEORICO

La producción animal traspatio es una actividad importante en lascomunidades rurales de la mayoría de los países en desarrollo. Dentro de las especies animales que se explotan bajo este sistema, son las gallinas las más importantes debido a su frecuencia, ya que sus productos se destinan alautoconsumo. (Rodríguez et al., 1996).

Según los cálculos recientes, la avicultura en el patio de casa y al aire libre representa hasta un 70% del total de la producción de huevos y carne de aves en los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos.

(http://www.fao.org/ag/esp/revista/0203sp1.htm)

A partir de 1988, se iniciaron las importaciones masivas de productos avipecuarios. Si bien la industria avícola nacional había crecido al amparo de las importaciones de material genético para las primeras fases del proceso productivo: progenitoras pesadas y ligeras y reproductoras, los productos finales, como son huevo de plato, pollo y pavo, pastas de carne etc. Y hasta la fecha la dependencia de la vicultura en mexico depnde mucho del extranjero principalmete de los estados unidos.

Pollitas de doble propósito

Las aves productoras de huevo y carne (doble propósito). Son aves especializadas en producir abundante huevo y carne ala vez, la raza Rhode Island y Plymouth Rock son las más importantes aunque existen otras estirpes como; Wyandotte, Newhamshire, sussex, y orpington. La elección de algunas estas estirpes dependerá fundamentalmente de la mayo o menor posibilidad de adquirirlas en el mercado. Todas estas razas se adaptan en diferentes climas. Las gallinas son buenas ponedoras, de huevo llegando en algunos casos a producciones de hasta 230 huevos al año. Los pollos crecen rápidamente y producen abundante carne. Son aves de temperamento dócil y bastante resistentes aunque menos a las de tipo criollo.

Rhode Island

Características de las aves adultas

Son aves de cuerpo largo; dorso ancho y largo, cola mediana y abierta; pecho profundo y bien redondeado; muslos y patas de largo mediano; cabeza mediana, casi cuadrada, llevada hacia delante; pico algo encorvado, de color corneo rojizo; cresta mediana, recta y bien asentada sobre la cabeza; barbillones y orejillas medianas y de color colorado vivo ; ojos grandes , prominentes , llenos de vigor , de color castaño. Las patas son amarillas o de color corneo rojizo, con algo de pigmento colorado en sus costados. No deben tener ninguna pluma ni plumita en las patas ni en los dedos.

El plumaje es marrón rojizo brillante en todas sus partes, a excepción de la cola, que es negro verdosa, y las plumas del vuelo, que tienen algo de negro. En las hembras, las plumas más bajas del pescuezo presentan un ligero

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