ALIMENTOS ORGANICOS Y TRASGENICOS
Enviado por JUANCRAMIREZ • 7 de Julio de 2012 • 248 Palabras (1 Páginas) • 686 Visitas
ALIMENTOS ORGÁNICOS
VENTAJAS Y BENEFICIOS:
Son saludables:
• No contienen sustancias artificiales, son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas.
• Son más nutritivos por contener niveles altos de vitaminas, minerales esenciales, antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas.
Sostenibles con el medio ambiente:
• Respetan el medio ambiente
• Cuando los consumimos colaboramos con la conservación del medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire.
Respeto al bienestar animal:
Tratar bien a los animales, con alimentos naturales, como las gallinas, las ovejas, las abejas que crecen en los ranchos, etc.
Son más sabrosos:
• Sabores originales.
• Crecen más sanos y se desarrollan de mejor forma, al tiempo que conservan el aroma, color y sabor originales
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Son .obtenidos por manipulación genética que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética; también se llaman así a aquellos que son resultado de la utilización de un producto auxiliar para el procesamiento, creado gracias a las técnicas de la ingeniería genética
La biotecnología de alimentos aplica los instrumentos de la genética moderna a la mejora de localidad de los productos derivados de las plantas, animales y microorganismos.
La biotecnología moderna permite a los productores de alimentos aumentar sus cualidades benéficas con mayor nivel de comprensión y capacidad selectiva.
En las grandes empresas como Bachoco, se producen huevos transgénicos, porque se obliga a las gallinas a poner huevos durante las 24 horas del día, otro ejemplo es en la producción de carne de res, de pescado, pollo, etc.
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