ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS (IDENTIFICACIÓN DE C, H, N, S, Cl y P)

ANÁLISIS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS (IDENTIFICACIÓN DE C, H, N, S, Cl y P)

Escuela Preparatoria General Lázaro Cárdenas.

Laboratorio de química.

Sección 03.

Semestre IV.

Mesa 01.

Autores del reporte: Edith Montserrat Marín Marín y Marco Taurino Aguilar Santacruz.

OBJETIVO GENERAL.

Comprobar la presencia de carbono y otros elementos en las moléculas de compuestos orgánicos, empleando las técnicas usuales de Laboratorio.

FUNDAMENTO TEÓRICO****

Una reacción química es el proceso mediante el cual varias sustancias iniciales, los reactivos, al juntarse se transforman y se obtiene como resultado uno o varios productos. En muchos casos estas reacciones son espontaneas, lo que quiere decir que el hombre no interviene en ellas. Un simple ejemplo de estos casos en donde el hombre lo provoca ocurro al momento de hornear un pastel, en la combustión de la gasolina en un motor, en la producción de fertilizantes, etcétera.

Este estudio se reduce al estudio de los compuestos producidos por los organismos, pero en si no se reduce al estudio de productos naturales, p compuestos por organismos.

EXPERIMENTO 1

Objetivo Específico: Comprobar la presencia de carbono e hidrogeno en una sustancia orgánica.

Secuencia:

1. Colocar 0.1 g de ácido oxálico mezclados con 0.06 g de óxido de cobre II en un tubo de ensaye grande.
2. Sujetar a un soporte como se muestra en la figura 3.1.
3. Calentar suavemente la mezcla introducir el tubo desprendimiento a la solución clarificada de hidróxido de bario al 5% para que el gas producido burbujee dentro de éste hasta notar algún cambio.
4.  Observar la formación de vapor de agua en las paredes del tubo grande.

La reacción efectuada es:[pic 1]

CUESTIONARIO:

¿Qué elementos se identificó en la secuencia 1.4? Hidróxido de Carbono.

¿Qué otro gas de liberó en la reacción anterior? Carbonato de Calcio.

¿Qué elemento se identificó con el desprendimiento de este último gas?****

[pic 2][pic 3]

[pic 4][pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

Completar la siguiente reacción:

CO2+ Ba(OH)2 →→→→→ CaCo3 + H2O

¿De qué color fue el precipitado? Blanco ¿a qué sustancia corresponde?****

EXPERIMENTO 2

Objetivo Específico: Comprar la presencia de Nitrógeno y Azufre en un compuesto orgánico.

Secuencia:

2.1. Colocar 0.25 g de muestra en un tubo de ensaye limpio y seco, agregando un trocito de sodio metálico del tamaño de una lenteja. Hacerlo con mucha precaución.

2.2. Sostener el tubo con unas pinzas y calentarlo intensamente al rojo vivo, hasta que se logre la fusión de sodio, (aproximadamente durante 1 minuto), sin retirar del mechero.

2.3. Introducir el tubo caliente en un vaso de precipitados que contenga 20 ml de agua fría a efecto de que se rompa como se muestra en la figura 3.2.**[pic 8][pic 9]

[pic 10][pic 11]

2.4. Agitar y calentar la mezcla a ebullición completa, teniendo cuidado de no inhalar los vapores desprendidos.

2.5 Filtrar la mezcla en caliente y recibirla en cuatro tubos de ensaye. Figura 3.3. **[pic 12][pic 13]

2.6. A uno de los tubos, añadir 2 gotas de solución de sulfato de hierro II al 10% y 1 gota de solución de cloruro de hierro III al 1%.

2.7. Calentar hasta ebullición. Deja enfriar y acidular gota a gota con ácido clorhídrico al 10% hasta la aparición de un color azul (azul de Prusia).

CUESTIONARIO:

¿Qué elemento se identifica con el color azul? Nitrógeno.

2.8. Agregar 2 gotas de solución de nitro-prusiato de sodio al 1%, a otro tubo ocn filtrado.

¿Qué color toma la solución? Violeta.

¿Qué elemento identifico? Nitrógeno.

2.9. Agregar 2 gotas de Acetato de Plomo al 1% a otro tubo que contenga la solución filtrada. Observar la formación de un precipitado.

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