Actividad 1. Desarrollo de acciones encaminadas a la bioseguridad

Actividad 1. Desarrollo de acciones encaminadas a la bioseguridad

De acuerdo a la primera sesión de trabajo realice las siguientes actividades

1. Realice una presentación personal, donde describa su profesión o actividad en la que se desempeña y actualmente en que sector productivo se encuentra trabajando.

Mi nombre es Luisa Fernanda Gonzalez, tengo 25 años soy asistente de talento humano y me encuentro laborando en el sector de comercio.

1. Investigue y desarrolle el siguiente vocabulario en sus propias palabras

A. Bioseguridad: Es el manejo seguro que se le dan a los desechos biológicos

B. Microorganismos: son organismos vivos muy pequeños como virus, bacterias y hongos

C. Higiene corporal: son los cuidados que necesita el cuerpo para estar saludable

D. Peligros biológicos: exposición a microorganismos

E. Peligros físicos: exposición a agentes que pueden causarle daño al hombre

F. Peligros químicos: exposición a sustancias químicas y peligrosas

G. Protocolo de bioseguridad: son paso a paso para mitigar, controlar y prevenir la exposición a agentes biológicos

H. Transmisión de enfermedad: contacto con una persona infectada

I. Normas de bioseguridad: Políticas para mantener la seguridad y la higiene

3. De acuerdo al video observado en la sesión (https://www.youtube.com/watch?v=5lcHwykCqvI) respondo,

1. A. ¿Cuál es la importancia o mi papel en la salud propia y de las demás personas que están a mi alrededor?

La importancia es más que alta, ya que no solo soy responsable de mi salud, si no de mi familia y de la comunidad en general; es importante crear hábitos que nos mantengan sanos, y más a la hora de cocinar.  

1. B. ¿Qué factores son los más importantes observados en el video para proteger la contaminación, en este caso de los alimentos?

El lavado de manos, tener cuidado con la contaminación cruzada y la buena cocción y almacenamiento de los alimentos.

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