Actividades Prácticas Para Realizar En La Semana No.1

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1

Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?

 Falta de calcio: Osteoporosis, osteopenia.

 Falta de vitamina A: enfermedades de la piel y de la vista

 Falta de hierro: enfermedades de la sangre como la Anemia

 El exceso de sodio (sal): aumenta los niveles de presión arterial

 La carencia de vitamina C debilita el sistema de defensas

 Bajo consumo de fibra: produce enfermedades intestinales (estreñimiento)

Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:

• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.

Obesidad, sobrepeso, artritis (siendo la obesidad unos de los factores predominantes para la aparición de esta enfermedad), hipertensión, problemas cardiovasculares, diabetes y enfermedades dentales (caries, cálculo dental)

• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.

Desnutrición, bulimia, anorexia

• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.

Enfermedades hormonales, disfunción hepática, enfermedades renales, alopecia, esterilidad femenina y masculina, enfermedades cardiovasculares, alteraciones visuales, acné, artritis, abortos.

• Realice una lista de 30 alimentos diferentes que consuma frecuentemente y clasifíquelos según el tipo de lípidos a que pertenecen (ácidos grasos saturados, Monoinsaturados o poliinsaturados)

Saturados: mantequilla, queso, suero, yogur, leche, carne de res, carne de cerdo, aceite de palma, chorizos, butifarra, salchichas, jamón, coco, mortadela, crema de leche, mayonesa

Monoinsaturados: aceitunas, aceite de oliva, aceite de canola, aguacate,

Poliinsaturados: aceite de soja, aceite de girasol, salmón, trucha, atún, camarones, langostinos, cangrejos, almejas, almendras, maní, ajonjolí.

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