Agriculturas sostenibles

1.3 OBJETIVOS

Objetivo General:

Brindar asesoría mediante capacitaciones en los diferentes sectores para los pequeños agricultores arroceros para que puedan fortalecer su capacidad de producción en sus tierras.

Objetivos Específicos:

• Implementar modelos de agriculturas sostenibles que sean rentables.

• Garantizar la producción suficiente de arroz.

1.4 JUSTIFICACION

La falta de recurso impide que los agricultores no reciban la ganancia necesaria que se da durante el periodo, también una de las razones importantes en la cual se basa nuestro proyecto es la falta de conocimiento que posee la población de churute. El productor arrocero básicamente vive de los ingresos generados por sus tierras. Consideramos que nuestra propuesta nos permitirá comenzar un proceso de producción y comercialización que ofrezca a los agricultores, métodos para llegar a un producto de buena calid.

CAPITULO II

2. MARCO TEORICO

2.1 FUNDAMENTACION TEORICA

Antecedentes Históricos

El arroz es el cereal que más se consume en el mundo después del trigo. A más de la mitad de la población mundial les proporciona más del 50% de las calorías de su alimentación. Ocupa un lugar tan importante en Asia que llega incluso a tener repercusiones sobre el idioma y las creencias locales. En chino clásico, el mismo término sirve a la vez a definir "arroz" y "agricultura". En varias lenguas oficiales y dialectos locales, la palabra "comer" significa "comer arroz". Finalmente en la semántica oriental, las palabras "arroz" y "comida" son a veces equivalentes. El Arroz (Oryza sativa) de la familia de Poaceae. Es una gramínea muy famosa por sus semillas. El grano de arroz constituye el segundo alimento más utilizado del mundo después del trigo y el primero en Asia. Naciones tan habitadas como la China o la India basan fundamentalmente su alimentación en este alimento. Podemos decir que casi la mitad de la población mundial depende de este cereal. El arroz es una planta de la familia del trigo o de la avena que puede llegar a alcanzar hasta 1,8 m de altura.

Origen y Generalidades

Clima:

Se trata de un cultivo tropical y subtropical, aunque la mayor producción a nivel mundial se concentra en los climas húmedos tropicales, pero también se puede cultivar en las regiones húmedas de los subtropicos y en climas templados. El cultivo se extiende desde los 49-50º de latitud norte a los 35º de latitud sur. El arroz se cultiva desde el nivel del mar hasta los 2.500 m. de altitud. Las precipitaciones condicionan el sistema y las técnicas de cultivo, sobre todo cuando se cultivan en tierras altas, donde están más influenciadas por la variabilidad de las mismas.

Temperatura:

El arroz necesita para germinar

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