Alimentación laboral

SEMINARIOS

Titulo: Presenteeism According to Healthy Behaviors, Physical Health and Work Environment

Introduccion: El presentismo afecta negativamente a la productividad. Corresponde a un 77% de la producción perdida. Su correcto manejo significa un ahorro en dinero para las empresas. Condiciones crónicas de salud contribuyen a la aparición de presentismo.

Metodos: Estudio transversal a 3 compañías.

Se evaluaron 6 dominios: Evaluación del estilo de vida, Hábitos saludables, Salud emocional ,Ambiente laboral, Salud física, Acceso básico

Variables: demográficas, hábitos saludables y salud física → cuestionario con 12 preguntas. Se resumió información en datos estadísticos.

Resultados: Principales barreras para concentrarse o no hacer el trabajo: 1° Mucho trabajo que hacer y poco tiempo para realizarlo. 2° Estrés o preocupaciones financieras. 3° Problemas o preocupaciones personales.

 Mayor presentismo: - Entre 30-49 años, Mujeres > hombres, Separados, divorciados o viudos,  Trabajadores de oficina o servicio > gerentes o ejecutivos, Fumadores,  Alimentación no saludable, Poco ejercicio, Lugar de trabajo que dificulta comportamientos saludables

Discusión:

- Aumento Presentismo: Salud deficiente y problemas de salud. Mayor en mujeres, separados y viudos. Problemas personales, financieros, estrés,depresión y falta de tiempo. Sedentarismo y poco interés en el trabajo. Malas relaciones con compañeros de trabajo y/o superiores.

- Disminución: Presentismo: En edades avanzadas. Una buena nutrición y actividad física adecuada. Trabajo al aire libre.

Conclusión: Liderazgo en empresa. Proporcionar asesoramiento y material educativo sobre gestión de problemas y preocupaciones financieras. Programas de bienestar en el trabajo mejoran estado de salud física y emocional. Evitar malas relaciones con supervisores y compañeros de trabajo. → DISMINUCIÓN DEL PRESENTISMO

Conclusiones grupales:

Importante tomar en cuenta la carga de trabajo de cada colaborador.

Ambiente laboral adecuado.

Mantener estilos de vida saludables.

¿Cómo adaptaría la iniciativa expuesta en el documento a la realidad nacional? ¿Qué cambiaría y qué mantendría?

Mantener: Asesoramiento financiero, Programa de bienestar laboral

Cambiar: Entrega de material educativo sobre problemas financieros.

Actividades fundamentales para gestionar la implementación del documento

Asesoramiento financiero → ayuda en compras de alimentos saludables y a bajo costo.

 Pausas activas → disminución del estrés y realización de actividad física.

Actividades de recreación → permite socializar y realizar actividad física.

 Consultas nutricionales → para mejorar el estado de salud de los colaboradores.

Titulo: Social context for workplace health promotion: Feasibility considerations in Costa Rica, Finland,Germany, Spain and Sweden.

Introducción

→ Promoción en salud depende del contexto social y grupo objetivo.

→ Promoción de la salud en lugar de trabajo (PST) es más eficaz que asesoramiento individual, y puede integrarse en políticas y funciones de la empresa de países industrialmente desarrollados

→ Evaluación de la viabilidad de la PST evalúa: Factores de riesgo, aceptabilidad de la promoción y contexto social del grupo objetivo.

→ PST es netamente contextual

Métodos

→ Estudio de viabilidad en 16 comunidades del lugar de trabajo en Finlandia, Suecia, Alemania, Costa Rica y España

→ Pre-evaluación PST: Peligros, aceptabilidad y contexto social

→ Selección de trabajadores y lugar de trabajo: Definir división sectorial y comparar los distintos países.

Resultados

→ Factibilidad de ser evaluado: > 40% en factores de riesgo objetivos y > 75% en factores de riesgo subjetivos.

→ Actitud de la gerencia hacia la planificación de actividades específicas de PST. Preferencia > anti - tabaco > dieta >actividad física > cáncer.

Prefieren actividades pasivas.

Lo más favorable y potenciales partners operativos son los sindicatos.

Discusión

→ PST debería apuntar más bien al contexto social no a una enfermedad en particular (modificaciones de estilo de vida + riesgos del lugar de trabajo = cambia la incidencia de enfermedades)

→ Los elementos importantes de un programa de éxito varían en función de la situación

→ Factores que pueden estar asociados con la viabilidad y sostenibilidad desde el punto de vista contextual: características demográficas; entornos de trabajo; contexto intrínseco

Conclusiones

1. El contexto social es inseparable de la PST

2. Se espera el apoyo de los sindicatos si la PST se basa en las necesidades y

motivaciones de los trabajadores

3. Trabajadores estacionales y temporales y trabajadores agrícolas, necesitan

estrategias especiales → promoción de salud comunitaria

¿Cómo adaptaría la iniciativa expuesta o revisadas en el documento, a la realidad nacional?, ¿Qué cambiaría y qué mantendría?  

Adaptar el formulario a enfermedades de alta prevalencia según la región en la que se va a implementar

Mantener: - El enfoque del estudio el cual permite conocer el nivel de viabilidad de la intervención

- Diversidad del estudio con respecto a los distintos empleos

Cambiar: - Proponer alguna intervención de acuerdo a los resultados obtenidos

- Categorizar según edad, sexo, nivel socioeconómico

En su rol como nutricionista encargada de una iniciativa similar a la expuesta en el documento, señale 4 actividades fundamentales para gestionar la implementación del mismo

Considerando que la iniciativa corresponde a una investigación:

1. Evaluar la etapa de cambio en la que se encuentra el individuo antes de medir la aceptabilidad de una posible intervención.

2. Analizar el clima organizacional para asociarlo a la aceptabilidad de una posible intervención.

3. Explicar a los individuos antes de medir los potenciales riesgos a cambiar a qué riesgos están expuestos y sus causas.

4. Realizar una intervención nutricional para que conozcan sus riesgos objetivos.

Titulo: Social context for workplace health promotion: feasibility considerations in Costa Rica, Finland, Germany, Spain and Sweden.

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