Alimentación Adecuada

Contenido

1. La dieta equilibrada

1.1. Objetivos de una dieta equilibrada

1.2 Valor calórico recomendado para una dieta equilibrada

1.3 Recomendaciones de la RDA

2. Alimentación por grupos de edad

2.1. Recomendaciones de alimentación en la infancia

2.2. Recomendaciones de alimentación para la adolescencia

2.3. Alimentación en el adulto

2.4. Recomendaciones de Alimentación para el anciano

3. Pirámide de alimentos

Introducción al módulo 4

Cuando compramos alimentos para nuestras familias, pensamos en si es adecuado o nutritivo. Alimentarse bien significa consumir todos los días una dieta equilibrada compuesta de alimentos sanos. Ningún alimento es completo. Por eso debemos tratar de consumir una variedad de ellos para satisfacer las necesidades del organismo.

El estudio del módulo 4 “Alimentación Adecuada” está enfocado en darnos recomendaciones alimentaria prácticas para tener una alimentación equilibrada durante las diferentes etapas de la vida, apoyadas en los conocimientos adquiridos durante el estudio del curso “principios de nutrición”, para implementarlas día a día y así ayudar a nuestro cuerpo a vivir sano.

Estudiemos cuidadosamente el contenido presentado y visitemos todos los enlaces, ellos tienen información importante y complementaria para el logro de los objetivos de aprendizaje. Mantengamos a la mano una libreta de notas para escribir las conclusiones, resumen e inquietudes.

Módulo 4 “Alimentación Adecuada”

Versión imprimible

Mapa del módulo 4

Objetivos

Al finalizar el estudio del módulo 4 estarás en capacidad de: Describir las bases de una dieta equilibrada. Identificar los porcentajes calóricos recomendados de cada nutriente para una dieta adecuada. Enunciar algunas recomendaciones alimentarias para cada etapa de la infancia. Identificar diferencias en la dieta para cada grupo de edad Establecer recomendaciones alimentarias por grupos de edad para una adecuada alimentación. Interpretar la “pirámide de alimentos”.

1. La dieta equilibrada

Acompañemos a Jorge a aclarar sus dudas sobre lo que debe ser una dieta equilibrada dando clic en cada alimento que compone su plato.

No existen unas referencias que se acepten universalmente sobre cuál debe ser la dieta óptima para el ser humano. Por una parte, cada grupo étnico tiene costumbres a nivel nutricional muy diferentes y por otra parte, los alimentos son diferentes en cada lugar del globo terrestre, de acuerdo a lo que se produce en cada zona.

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