Alimentación Adecuada En El Adulto Mayor

Alimentación adecuada en el adulto mayor

La alimentación es una de las acciones de mucha importancia que afecta la salud de las personas adultas de modo considerable. Una dieta balanceada puede ayudar a mejorar la salud e incluso hasta mejorar al consumir alimentos con moderación.

La alimentación de las personas adultas depende en gran parte, de la información sobre la cantidad y calidad de alimentos y de los hábitos alimentarios, que posea cada persona y de sus culturas.

Un solo alimento no posee los nutrientes necesarios para cumplir con las diversas funciones en el organismo. Por ello se menciona una buena alimentación balanceada, que es aquella que proporcionará la cantidad de nutrientes necesario para el organismo.

Una alimentación balanceada es el primer paso para obtener y mantener una buena salud en el adulto. Por otra parte la alimentación balanceada está relacionada con la cantidad de los alimentos injeridos. Existen alimentos que ayudan a dar energía al organismo, que formará tejidos y contribuirán a que los organismos cumplan con sus diversas funciones.

La recomendación es dividir las mil 600 calorías en porciones de cada uno de los grupos incluidos en la pirámide nutricional:

1. Pan y cereales: seis porciones

2. Vegetales: tres porciones

3. Frutas: dos porciones

4. Leche y sus derivados: dos porciones

5. Proteína: dos porciones

6. Grasas: Usar con moderación

Otras recomendaciones nutricionales:

• Reemplazar las carnes rojas por pollo (sin piel) y pescado

• Ingerir huevos, uno a dos por semana

• Aumentar el consumo de fibra

• Disminuir el consumo de té y café

• Reducir el consumo de sal

• Moderar el consumo de azúcar

• Beber entre 6 a 8 vasos de agua en el día (dos litros)

Sugerencias para Desayunos y onces:

• 1 taza de leche sola o con chocolate en polvo

• ½ unidad de pan marraqueta con palta molida

• ½ vaso de jugo de fruta natural

• Compota de ciruela

• 1 Taza de leche con café

• 4 a 5 galletas de agua o soda con mermelada

• (si es diabético/a, reemplácela mermelada por quesillo o queso sin grasa)

• ½ vaso de jugo de fruta natural

• Arroz con leche (con poca azúcar)g

Sugerencias para almuerzos y cenas:

Almuerzos

• Ensalada de zanahoria rallada con pasas. Cazuela de pavo o pollo. Una fruta.

• Sopa de crema de arvejas. Pescado cocido con una papa. Ensalada de frutas.

• Ensalada de betarraga con nuevo duro. Estofado de pavo. Manzana asada.

• Ensalada de atún con lechuga. Lenteja guisada. Una porción de flan.

• Sopa de crema de espárragos. Charquicán de verduras. Una fruta con miel.

Cenas

• Sopa

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