Alimentos Trasgenenicos

Alimentos Transgénicos

Cuadro comparativo

Alimentos alterados

Alimentos contaminados

Alimentos transgénicos

Ha sufrido, por causas no provocadas, variaciones en sus características organolépticas (olor, sabor, textura...), composición química o valor nutritivo. Su aptitud para la alimentación es nula, aunque se mantenga inocuo. Un alimento perecedero se altera de forma fácil y rápida y, por tanto, necesita medios de conservación adecuados. Contiene microorganismos como bacterias o virus u otros organismos como parásitos, así como sustancias químicas o radiactivas e incluso objetos extraños de forma accidental, susceptibles de producir o transmitir enfermedades. Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.

Consecuencias al consumir estos alimentos

- Cualquiera de estos alimentos nos van a ocasionar algún tipo de alteración en nuestra salud.

- Debemos tener especial cuidado al consumir los alimentos transgénicos ya que si bien es cierto que es un método usado para dotarle de alguna característica que carece algún alimento también puede ser susceptible de alteración y puede causarnos daño que se puede desarrollar a largo plazo.

- Los alimentos contaminados pueden ocasionar serias lesiones gastrointestinales, las cuales debemos combatir y tratar en el menor tiempo posible.

- Hay alimentos no alterados que conservan sus características siguen iguales, pero están contaminados por bacterias y no nos damos cuenta y es allí donde constituyen un peligro inminente para nuestra salud.

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