Alimentos funcionales referencias

Los alimentos funcionales se han destacado por suplir  las necesidades a las que se han visto sometidas ciertas poblaciones, tanto las humanas como las animales. En este caso me centrare en hablar  sobre los efectos positivos que se pueden evidenciar cuando una persona ingiere alguno de los tipos de comidas funcionales, a lo que el impacto positivo que se puede presentar depende de la necesidad que tenga esta persona al hacer uso de  estos. Este uso permite este permite tener más control en de nuestra salud. (FOOD INSIGTH, 2010).

De acuerdo al aumento de la cultura de los alimentos funcionales se ha ido presentando un alza en la demanda de dichos productos, uno de los motores de fuerza de la cultura en dichos alimentos a nivel global ha sido el aspecto físico, ya sea en parte por la mercadotecnia y/o por la realidad de los hechos   por medio de la comprobación de los resultados arrojados. (FOOD INSIGTH, 2010) a lo que podemos  evidenciar gracias al siguiente ejemplo: la granola  ha subido sus ventas al igual que su producción a nivel mundial, esto se ha dado en gran parte por las características positivas  que se han divulgado sobre la granola y esto ha dado paso a la mercadotecnia para consiguiente aumentar la producción a nivel industrial y esto ha dado la característica de cultura del consumo de granola por ser estar relacionada a la salud.

De un tiempo en adelante los nutricionistas comenzaron a divulgar sobre los conocimientos, de que no es suficiente  con solo ingerir alimentos que se diga que son saludables, eso no significa que este suplementando los la necesidad que está presentando el individuo

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