Anatomia Y Quimica De Las Bacterias

Estructura anatómica y composición físico-química delas bacterias, partes especiales y fundamentales.Muchos elementos de la estructura bacteriana están involucrados en suinteracción con el hospedero, siendo responsables de su patogenicidad. Algunas estructuras bacterianas participan en la adherencia a los tejidos delhospedero, en la evasión de la respuesta inmune o induciendo una respuestainflamatoria de diferente magnitud. Algunos de sus componentes permiten en ellaboratorio el diagnóstico microbiológico.Por otra parte, componentes de la estructura bacteriana constituyen el sitioblanco de antimicrobianos y vacunas.Las estructuras bacterianas las podemos clasificar, por razones didácticas, enestructuras fundamentales o accesorias. Las estructuras fundamentales son las estructuras esenciales para la vida dela bacteria e incluyen el citoplasma con el cromosoide bacteriano, la membranay la pared celular. Por otra parte, las estructuras accesorias: cápsula, flagelos yfimbrias, están presentes sólo en algunas de ellas y aunque no sonindispensables para la vida, otorgan extraordinarias ventajas adaptativas a lasbacterias que las poseen.

ESTRUCTURAS FUNDAMENTALESEl citoplasma bacteriano es un gel de alta presión osmótica. Al microscopioelectrónico muestra un aspecto finamente granular, debido a su alto contenidoen ribosomas e inclusiones de diversos materiales nutritivos que las bacteriasalmacenan en forma insoluble.Aproximadamente en el centro del citoplasma localizamos el material genéticode la bacteria, organizado en un nucleoide.Este material genético consiste de un cromosoide único formado por ADN dedoble hebra circular.La membrana citoplasmática, mejor llamada membrana celular, es la finamembrana que protege el citoplasma. Cumple con el modelo de Singer deunidad de membrana, estando constituida por una bicapa fosfolipídica yproteínas, tanto integrales como periféricas.Constituye la principal barrera de permeabilidad celular, pero en las bacteriascumple numerosas otras importantes funciones. Entre otras, contiene lasproteínas y otros componentes de la respiración celular y fosforilaciónoxidativa. Es un soporte para la síntesis y translocación de las macromoléculasexternas que forman la pared celular y los exopolisacáridos. Es el lugar desíntesis de enzimas y de proteínas en general.

La membrana celular se pliega al interior formando un saco membranosodenominado Mesosoma, en al menos dos localizaciones. Los Mesosoma sirven de sitio de anclaje del cromosoide bacteriano a lamembrana celular, participando en su separación luego de la replicación y en laformación de un septum que dividirá las células hijas.La pared celular es el soporte físico de la célula y la estructura más externacuando no existe cápsula. La pared celular otorga protección física a la bacteriay también la protege del shock osmótico, dada la hipertonicidad celular.Además de estas funciones esenciales, algunos de sus elementos tambiénparticipan en la interacción agente-hospedero, ya sea facilitando la adherenciaa los tejidos, protegiendo la bacteria de los mecanismos inespecíficos dedefensas o induciendo una respuesta inflamatoria. El componente básico de lapared celular es el peptidoglicano o mureína. Está presente en todas lasbacterias, excepto los Micoplasmas que carecen de pared celular y que handesarrollado otras estrategias para protegerse del shock osmótico. Elpeptidoglicano es una macromolécula compleja que se dispone como una redalrededor de la célula bacteriana. Existen diferencias en la composición yestructura de la pared celular entre las bacterias Gram (+) y Gram (-).Pared celular en bacterias Gram (+):El peptidoglicano se dispone en varias capas lo que le otorga grosor a la pared.Atraviesan el peptidoglicano polisacáridos ácidos, denominados ácidosteicoicos. Los ácidos teicoicos son de dos clases: poliglicerol fosfato y poliribitolfosfato. Las funciones primarias de estos polímeros son la estabilización delpeptidoglicano y la captura de Mg++.

Pared celular en bacterias Gram (-):Su pared celular es más delgada, pero más compleja que la de los Gram (+). Elpéptidoglicano se dispone en una sola capa, pero por fuera de ella seencuentra una segunda membrana denominada membrana externa. Lamembrana externa es una membrana asimétrica, porque si bien la monocapainterna está formada por fosfolípidos, la monocapa exterior está formada por untipo especial de lípido, denominado lipopolisacárido (LPS).

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