BIOTECNOLOGÌ Y BIOSEGURIDAD
Enviado por fapencio • 6 de Diciembre de 2012 • 845 Palabras (4 Páginas) • 734 Visitas
BIOTECNOLOGIA Y BIOSEGURIDAD
RESPUESTAS
1. ¿Qué es la biotecnología?
La biotecnología es un conjunto de técnicas que utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de
un organismo, por ejemplo enzimas, para obtener o modificar un producto, mejorar una planta o un animal o
desarrollar un microorganismo para utilizarlo con un propósito específico.
Se trata de procesos tecnológicos asociados a organismos vivos y a los procesos biológicos (por ejemplo,
fermentación de determinados productos, utilización tecnológica de enzimas, producción de proteínas
recombinantes).
Esta actividad se apoya sobre el conocimiento de determinados procesos biológicos básicos (como por ejemplo
la biología molecular y la genética).
2. ¿Qué aplicaciones puede ofrecer la biotecnología?
La biotecnología ofrece instrumentos poderosos para el desarrollo de la agricultura, la pesca, la actividad
forestal y las industrias alimentarias, de manera sostenible. Cuando se integra debidamente con otras
tecnologías para la producción de alimentos, productos agrícolas y servicios, la biotecnología es una
herramienta de gran importancia para satisfacer las necesidades de una población en crecimiento.
3. ¿La biotecnología es una actividad nueva?
Cientos de años atrás se desarrollaron, de forma empírica, técnicas para hacer uso de los procesos biológicos
que ocurren dentro de las células vivientes. Sin conocer las bases científicas de los procesos podían ver los
resultados. Descubrieron, por ejemplo, que ciertos microorganismos, como las bacterias y los hongos, podían
producir vinagre, cerveza o vino cuando crecían en condiciones adecuadas (procesos de fermentación).
4. Algunos ejemplos de aplicaciones biotecnológica.
Los productos de la biotecnología están alrededor nuestro. El yoghurt, la cerveza y el queso de nuestra
heladera son productos en los que ha intervenido la biotecnología. Los encurtidos, el pan, el vinagre y el vino de
nuestra cocina también lo son.
Dentro de las aplicaciones biotecnológicas en el ámbito agropecuario se encuentra el "ensilado": generación de
alimento estabilizado para el ganado a partir de la fermentación de material vegetal.
5. ¿Qué es la biotecnología moderna?
La biotecnología moderna consta de una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y
molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células
vegetales o animales. Es la aplicación de organismos vivos o sus productos al desarrollo de procesos
productivos lo cual incluye la modificación genética de sus moléculas de ADN (información genética).
Actualmente el hombre no sólo sabe cómo usar las células u organismos que le ofrece la naturaleza, sino que
ha aprendido a modificarlos y utilizarlos en función de sus necesidades.
6. ¿Qué es el código genético?
Los aparatos electrónicos, televisores, teléfonos celulares, computadoras, utilizan y comparten el mismo tipo de
información que está codificada de manera similar (ceros y unos). De la misma forma, todos los seres
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