Bacterias

1-Efecto de la temperatura en a velocidad de difusión

¿Qué efecto tiene la temperatura sobre la velocidad de difusión?

R/ El efecto de temperatura en el tiempo de difusión influyen directamente proporcional en la disolución de tal manera que: a mayor temperatura, mayor velocidad de difusión menor tiempo. A menor temperatura, menor velocidad de difusión mayor tiempo.

2-Difusion a través de membrana

a) Diálisis en membranas de celofán

-Reconocimiento del almidon, la glucosa y el cloruro de sodio

ALMIDON: A un tubo de ensayo que tenia los 2 mililitros del agua donde había estado la envoltura de salchicha, echamos 5 gotas de reactivo de Benedict que se utiliza para saber si hay Glucosa en una mezcla, este tubo de ensayo lo pusimos al baño Maria por 5 minutos y al sacarlo vimos que se había tornado de un color amarillo-naranja lo que mostraba que había pasado a través de la membrana y había glucosa en esa agua destilada.

GLUCOSA: En otro de los tubos de ensayo que también tenia 2 mililitros donde había estado la envoltura de salchicha, echamos 4 gotas de nitrato de plata que se usa para saber si hay Cloruro de sodio en una mezcla, luego de echar las gotas agitar el tubo vimos que el agua destilada tomo un color blancuzco mostrando que había presencia de Cloruro de sodio en esa agua destilada.

CLORURO DE SODIO: En el ultimo tubo de ensayo que también tenía 2 mililitros del agua donde había estado la envoltura de la salchicha, echamos 2 gotas de Lugol, este reactivo se usa para reconocer la presencia de Almidón en una mezcla y al echarlo en este tubo de ensayo y agitarlo suavemente observamos que no tomo ningún color describiéndonos que no había presencia de Almidón en esta agua destilada; esto se debe a que la estructura química del almidón esta bastante “compleja” además de grande, al ser tan grande el almidón no pasa a través de una membrana fácilmente y en este experimento lo comprobamos ya que a través de nuestra membrana (la envoltura de salchicha) no hubo un paso de las moléculas tan grandes de Almidón.

¿Con cuál sustancia hubo reacción positiva?

En cloruro de sodio y en la glucosa.

Si par alguna de las susutancias la prueba resulto negativa ¿A que puede deberse esto?

A que el almidón es un carbohidrato polisacárido, es decir, Son cadenas muy largas de azucares simples que contienen de cientos a miles de subunidades de monosacáridos covalentemente unidos en el polímero, a demás de ser, los carbohidratos más complejos, por lo que, debido a su tamaño, no puede pasar la membrana.

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