Beneficios de las algas en los seres humanos
Enviado por Nicol Vergara • 6 de Septiembre de 2017 • Documentos de Investigación • 434 Palabras (2 Páginas) • 89 Visitas
Introducción:
Beneficios de las algas en los seres humanos
Para poder explicar este proyecto primero hay que saber cuáles son los tipos de algas que abundan en nuestra región, y en específico cuales son las que se pueden conseguir en las costas de nuestra ciudad y sus alrededores. Además hay que conocer que beneficios nos pueden otorgar estas algas.
Las algas son organismos vegetales de un grupo heterogéneo, en las que se abarcan desde especies unicelulares, como los micrones, hasta los pluricelulares, que pueden llegar a medir 50 metros como el huiro. Son mayoritariamente acuáticos, aunque también se pueden encontrar en la nieve y en el desierto, pero es en el mar donde estas logran tener una mayor capacidad de desarrollo y diversidad, en este ecosistema las algas pueden habitar de dos maneras: una es como algas plantónicas, algas que habitan en las capas superficiales del agua como unicelulares, y algas bentónicas, las cuales viven adheridas a las rocas y además son utilizadas de manera económica para nuestro país.
En chile existen una gran variedad de algas, gracias al hecho de ser un país costero, entre las cuales se pueden encontrar especies como el cochayuyo, el chascón, el luche y el huiro. Y en nuestra región, en especial Antofagasta, se pueden encontrar la carola, la chicoria del mar, el luche y el huiro, y es en este último el cual va ser utilizado en nuestro proyecto.
El huiro, también conocido científicamente como Macrocystis pyrifera, son macroalgas pardas, y sus aglomeraciones se dan en la costas rocosas de aguas frías que permiten formar un ecosistema productivo y de gran biodiversidad conocido como los “bosques de algas”, estos bosques se dan en costas de poca profundidad debido a que las algas necesitan de la luz solar y de nutrientes para desarrollarse. En chile se conocen 5 especies de huiro donde tres de ellas habitan en la orilla, que son conocidas como intermareales, de las cuales dos son especies de huiro negro, la Lessonia spicata y L. berteroana, y la otra es el cochayuyo, mientras que las otras dos son especies que viven bajo el mar, conocidas como submareales, que son el huiro palo y el huiro canutillo o flotador.
En Antofagasta se da más la especie huiro de palo, la cual vamos a utilizar en nuestro proyecto, esta macroalga tiene cualidades beneficiosas para el cuerpo humano, que van desde bajar el colesterol hasta ser utilizados de manera dermatológica, como cicatrizantes y antiseborreicos, es también conocida por ser rica en vitaminas A, B, C, y E, y en minerales, entre ellos el yodo, azufre, sodio y el hierro.
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