Biologia, propiedades de la materia

INTRODUCCIÓN

Para hablar sobre las propiedades de la materia primero debemos definir qué es la materia; La materia es todo lo que ocupa un espacio y posee masa, forma, peso y volumen por lo tanto es observable y medible. Hace referencia también al material, sustancia o producto del que está hecho una cosa. Teniendo en cuenta esta definición, la materia tiene ciertos niveles de organización o propiedades de la cual sólo adentraremos en una que son LAS PROPIEDADES FÍSICAS.

Las propiedades físicas de la materia son aquellas características propias de la sustancia, que se pueden medir y observar sin que se modifique la sustancia o composición de la misma, algunos ejemplos son: color, olor, sabor, temperatura, densidad, solubilidad, conductividad, PUNTO DE FUSIÓN, EBULLICIÓN, etc… Las sustancias tienen un conjunto único de propiedades que las caracteriza y que permite su identificación, diferenciación y separación, la anteriormente mencionada propiedad física y las propiedades químicas pueden ser de tipo extensivas o intensivas, según dependa o no de la cantidad de materia presente.

Las propiedades físicas en las cuales se hará énfasis son: Temperatura de fusión, temperatura de ebullición y densidad en la cual se nota una particularidad.

Un líquido o sustancia alcanza su temperatura de ebullición cuando la presión de vapor de dicho líquido iguala o sobrepasa a la presión atmosférica. Cuando una sustancia alcanza la temperatura de ebullición, ésta se mantiene constante hasta que todo el líquido pasa a estado de vapor. Los sólidos se funden cuando alcanzan la temperatura de fusión, ambas propiedades son intensivas ya que no dependen de la cantidad de sustancia utilizada. La densidad es loa relación existente entre la masa por una unidad de volumen, la densidad como tal es una propiedad intensiva pero la masa y el volumen que la componen de alguna forma, se clasifican como propiedades extensivas pues estas sí dependen de la cantidad de sustancia utilizada

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